Trocar a macad�mia pela castanha do par� � o recurso para quem quer ter uma ceia de Natal com todos os ingredientes, por�m mais barata. � assim que a nutricionista Marcela Isabel Silva pretende fazer para deixar o jantar completo. "Quando o pre�o sobe muito, eu pesquiso outros produtos que t�m os mesmos componentes para n�o gastar mais. � uma pena, porque �s vezes um n�o � t�o gostoso como o outro", explica. Neste ano, se os consumidores n�o quiserem pagar muito mais caro pela ceia, eles dever�o apostar em substitui��es de produtos e ainda pesquisar os pre�os, que podem variar mais de 300% em alguns casos, de acordo com pesquisa do site Mercado Mineiro. O pre�o de alguns itens comuns na mesa dos brasileiros na noite de Natal, como a ameixa seca, o vinho e o bacalhau, registrou alta acima da infla��o oficial no acumulado dos �ltimos 12 meses, de 5,84%, de acordo com o �ndice Nacional de Pre�os ao Consumidor Amplo (IPCA).
Entre os que apresentaram maior alta est� o quilo da ameixa seca com caro�o, que custava R$ 9,20 em 2012, passando para R$ 14,08 este ano, um aumento de 53,04%. O pre�o do vinho tinto chileno Cabernet Santa Helena 750ml, que antes custava R$ 22,43 agora sai por R$ 28,98, ou 48,11% a mais. O quilo do bacalhau Saithe tamb�m foi reajustado em 26,57%, sendo que em novembro do ano passado era vendido a R$ 25,63, e passou a custar R$ 32,44 no mesmo m�s de 2013. J� o panetone tradicional Bauduco 500g est� 16,95% mais caro, de R$ 12,98 para R$ 15,18.
O diretor-executivo do Mercado Mineiro, Feliano Abreu, afirma que a alta � preocupante e que o consumidor deve fica atento na hora de adquirir o produto. "Substituir �s vezes nem � a solu��o, pois a maioria dos produtos acumula alta maior que a infla��o. O jeito � ficar atento, j� que os pre�os de alguns itens depois do dia 15 costuma cair", explica.
D�lar
Ainda de acordo com Abreu, na maioria dos casos, o avan�o dos pre�os foi justificada pela alta do d�lar, j� que a maior parte dos produtos da ceia de Natal s�o importados. %u201CUma boa tentativa de ter uma ceia farta e mais barata � complementar com uma mesa de frutas%u201D, completa.
A varia��o de pre�os em algumas regi�es de Belo Horizonte pode chegar a 332,36%, como por exemplo, no quilo da castanha de caju torrada salgada, que ser encontrada por R$ 20,80 at� R$ 89,93. No quilo da ameixa seca com caro�o a varia��o chega a 234,74%. O produto � encontrado por R$ 8 a R$ 19,95. O bacalhau do Porto teve varia��o de 114,75%, de R$ 41,90 a R$ 89,98. J� o chocotone Bauducco custa de R$ 13,49 a R$ 18,90 (40,10%).
A pesquisa mostra tamb�m os pre�os das bebidas mais consumidas nessa �poca do ano. A maior varia��o encontrada foi de 57,92% no pre�o do vinho tinto chileno Cabernet Santa Helena 750ml %u2013 de R$ 24 a R$ 37,90. O vinho tinto Santa Felicidade seco pode ser comprado por R$ 7,70 at� R$ 12, varia��o de 55,84%.