Centro de Intelig�ncia em Org�nicos lan�a guia que ensina a investir no setor

O Centro de Intelig�ncia em Org�nicos (CI Org�nicos) e a Sociedade Nacional de Agricultura (SNA) lan�aram hoje (28), na Feira do Empreendedor, no Riocentro, um guia especial para quem deseja investir no mercado de org�nicos. O guia pode ser acessado na p�gina https://www.organicsnet.com.br/2014/11/deseja-investir-em-organicos/.

A coordenadora do CI Org�nicos, Sylvia Wachsner, destacou, em entrevista � Ag�ncia Brasil, que as pessoas interessadas em fazer investimentos nesse setor t�m que entender “qual � import�ncia da legisla��o org�nica, o que significa certifica��o, o que � um produto org�nico”.

Nos atendimentos que vem fazendo no estande do CI Org�nicos, na Feira do Empreendedor, Sylvia indica a todo mundo a necessidade de se fechar um plano de neg�cios que inclua, entre outros t�picos, a an�lise do solo e da �gua da regi�o onde se pretende implantar uma agroind�stria org�nica, ou mesmo iniciar uma produ��o org�nica . “A gente d� um passo a passo para eles poderem seguir em frente”.

Enfatizou que “a agroind�stria org�nica tem obriga��o de cumprir com a lei, em especial aquela referente �s normas de vigil�ncia sanit�ria. Ser org�nico n�o significa ter que deixar de cumprir tudo o que diz a lei”, salientou. “Org�nico � um adicional sobre o que j� existe”, completou.

Segundo Sylvia Wachsner, o guia � uma ferramenta importante n�o s� para os agricultores org�nicos, mas tamb�m para a agroind�stria de beneficiamento, que possa adicionar valor ao produto. Lembrou que, atualmente, em todo o mundo, os consumidores se mostram mais interessados em comprar alimentos saud�veis que respeitem o meio ambiente. � o caso dos produtos org�nicos, disse.

Acentuou tamb�m que, com o aumento da popula��o mundial, a demanda por alimentos vai exigir que a agricultura se torne cada vez mais sustent�vel, como ocorre com a produ��o org�nica.

Embora n�o haja estat�sticas oficiais, Sylvia estimou que a agricultura org�nica no Brasil, formada em sua maioria por agricultores familiares, apresenta uma expans�o entre 15% e 20% ao ano, devido �s vendas diretas ao consumidor em feiras org�nicas e para a merenda escolar. J� a agroind�stria de org�nicos cresce em torno de 10% ao ano. “O produto com maior valor agregado n�o cresce tanto. � mais complicado, porque ainda � uma cadeia em forma��o”. (Alana Gandra)