Aliar a voca��o em comandar um neg�cio com a aptid�o profissional, mesmo com pouca experi�ncia no mercado, pode fazer um empreendedor de sucesso? A jovem Juliana de Oliveira Abrah�o, de 26 anos, provou que sim. Ainda rec�m formada em nutri��o, ela tinha uma certeza: abriria uma empresa e aproveitaria ao m�ximo o que aprendeu na sala de aula para oferecer alimenta��o saud�vel aos clientes.
Em janeiro de 2013, ela criou a Bem Nutrido, empresa respons�vel pela merenda da cantina de uma escola da rede particular, no Centro de BH, e pelo fornecimento de refei��o de uma outra unidade de ensino no Bairro Funcion�rios. Nutricionista formada pela UFMG e com p�s-gradua��o em Seguran�a Nutricional e Qualidade de Alimentos, Juliana conta que, no in�cio, sua ideia era oferecer lanches saud�veis e entreg�-los nas escolas na hora do recreio.
Ela foi para a cozinha, testou receitas com an�lises nutricionais para as diferentes faixas et�rias, seguindo a recomenda��o da Sociedade Brasileira de Pediatria, e criou os kits. O primeiro deles tinha salgados de massas semi-integrais, sucos e uma fruta. O outro, de vitamina ou iogurte natural batidos com frutas, cookies ou bolo integral e uma por��o de fruta.
“Fui em algumas escolas e encontrei resist�ncia. At� que comecei a entregar os kits no col�gio da Rua da Bahia. Nesse mesmo per�odo come�aram a chegar pedidos de lanches para eventos, o que acabou me garantindo uma renda e ajudava a manter o neg�cio”, lembra.
Em janeiro de 2014, Juliana se viu diante de um grande desafio. Recebeu o convite para assumir a cantina da escola na Rua da Bahia. Depois de estudar a viabilidade, tanto sobre a quest�o financeira quanto sua capacidade de atender, acabou dizendo sim.
Ela ressalta, orgulhosa, que � a �nica empresa do ramo com a proposta de alimenta��o saud�vel, volta da para a educa��o nutricional. “Minha maior realiza��o � mostrar como a vida pode ser melhor aliando a preocupa��o com a sa�de e o prazer de comer bem”, diz Juliana.
Para n�o correr o risco de n�o conseguir levar seu neg�cio adiante, a nutricionista buscou orienta��o no Sebrae. Al�m da consultoria no plano de neg�cio, marketing financeiro e RH, ela tamb�m participou do semin�rio do Empretec, que tem como objetivo estimular e desenvolver as caracter�sticas individuais do empreendedor, de forma a propiciar sua competitividade e perman�ncia no mercado. Est� pensando em abrir uma microempresa? A equipe do Sebrae est� te esperando.
Bem Nutrido
Rua da Bahia, 1.534, Centro - Belo Horizonte
site: bemnutrido.com - instagram: Bem_Nutrido
Facebook: BemNutrido10
Contato: (31) 3075-8597 - (31) 83030325