Jovens apostam em congelados que lembram "comida de m�e" para faturar no fim de ano

Planilhas e calculadoras foram substitu�das por panelas, refrat�rios e temperos. H� seis meses, Cristina Camargos da Costa Silva fechou o escrit�rio de contabilidade e, em parceria com o amigo, o designer Douglas Carvalho, decidiu investir em uma empresa de congelados. Eles agora passam a maior parte do tempo na cozinha, entre o fog�o e o forno, criando receitas e preparando pratos saborosos com recheios variados. E o card�pio da Temperos de M�e � amplo. Tem lasanha, ravi�li, capelete, pastel de angu, rocambole de carne, nhoque e tortas salgadas.

Apesar do pouco tempo, a empresa chega oferecendo �tima novidade para as festas de fim de ano. Os s�cios montaram um menu especial e j� est�o atendendo encomendas para as ceias, com op��es de t�buas de frios, salada, maionese, salpic�o, arroz branco ou � grega, pernil, lombo ou frango assado. As encomendas podem ser feitas pelo telefone e Facebook. A empresa entrega em toda BH e nos munic�pios vizinhos.

“Eu e o meu s�cio temos muita afinidade. J� t�nhamos o costume de preparar petiscos para as festas de familiares e amigos e decidimos ampliar o nosso dote culin�rio”, diz a empreendedora. Tanto ela quanto o s�cio j� tinham intimidades com o universo gastron�mico desde que eram crian�as. Foi justamente essa experi�ncia de aprender a cozinhar em casa que surgiu a ideia do nome da empresa. Os dois fazem quest�o de usar temperos triviais – salsa, cebolinha, alho, cebola e ervas – para que os pratos fiquem com gostinho de comida caseira.

“N�o abrimos m�o em oferecer produtos que lembram o sabor dos quitutes preparados pelas nossas m�es, tias e av�s”, diz a microempres�ria. Ela afirma ainda que ele e o s�cio j� planejam crescimento da Temperos de M�e para 2016. Querem expandir o neg�cio para �rea de alimenta��o saud�vel. O objetivo � atender p�blicos de gostos variados.

Para quem sonha em ser dono do pr�prio neg�cio, procure o Sebrae, que tem equipe especializada para dar o passo a passo para tornar o desejo em realidade.

Temperos de M�e

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