Inspirados nas receitas simples dos caderninhos da av�, m�e e tias, o rela��es p�blicas Marco T�lio Zerlotini da Silva teve uma ideia de neg�cio genial: abriu uma loja e comercializa bolos de massa caseira. E � ele mesmo quem literalmente p�e a m�o na massa. E suas del�cias s�o preparadas uma a uma para n�o perder o gostinho de lanche da tarde com a fam�lia. Inaugurada no fim de agosto, na Rua Conselheiro Lafaiete, Bairro Sagrada Fam�lia, a PedadeBolo, assim mesmo com sotaque mineiro, j� tem muitos clientes.
Entre uma fornada e outra o cheiro gostoso dos bolos de cenoura, coco, laranja, lim�o, chocolate, abacaxi, banana e da broa de fub�, que � o carro-chefe da loja, e do p�o de l�, v�o se espalhando pelos quarteir�es, deixando as pessoas que moram ou trabalham por perto com �gua na boca. “Aqui n�o tem massa pronta. Uso basicamente ovos, leite, farinha de trigo, a��car, fermento e �leo”, diz Marcos, que foi funcion�rio de um banco por 18 anos e em 2014 come�ou a planejar abrir um neg�cio pr�prio.
A ideia do empreendimento, segundo ele, era antiga e a proposta da empresa � resgatar a ess�ncia da casa de “v�”, promover o compartilhamento e os valores familiares e amizade.
Al�m dos bolos tradicionais e as op��es sem gl�ten, os clientes tamb�m podem se deliciar com as tortas salgadas, com op��es de recheios de frango, salsicha, ricota com azeitona e cenoura com ervilha. A Pedadebolo faz entrega na regi�o e tem a promo��o de fidelidade – a cada dez pedidos a pessoa leva um bolo de gra�a para casa. Quem preferir pode ainda saborear um peda�o do bolo do dia na loja acompanhado de uma x�cara de caf�, ch�, ou um copo de leite com chocolate.
E neste m�s, tem produtos especiais para o natal: bolo de nozes, de frutas e pudim de leite condensado. Os pedidos podem ser feitos por telefone, na p�gina do Facebook ou pelo Instagram. A loja da PedadeBolo funciona de segunda a sexta de 10h �s 19h e no s�bado das 9h ao meio dia.
Se inspirou na hist�ria do Marco T�lio? O Sebrae-MG tem equipe especializada que pode ajudar a tornar as ideias simples como a dele em um empreendimento de sucesso.
PedadeBolo
Rua Conselheiro Lafaiete, 939, loja B. Sagrada Fam�lia
Telefone: 3016-1071
Facebook: PedadeBolo
Instagram: PedadeBolo