Produtos fracionados s�o uma boa op��o para a sa�de

 

Produtos consumidos por vegetarianos e veganos t�m lugar de destaque na Sr. A Granel, frisa Sabrina Santana, principalmente a linha de sojas em diversos tipos de moagem (fina, m�dia e grossa), as saborizadas (com bacon, shoyu ou natural), as tiras para “bife” ou em cubos para estrogonofe, “todas n�o transg�nicas”, aponta.

Seguindo pelos potes, op��es de arroz integral incluem desde o agulinha (R$ 0,59/100g) ao selvagem (R$ 7,90/100g). Entre os feij�es diferenciados o azuki, o tremo�o, o moyashi, al�m do branco, manteiga, de corda e outros. E, ainda, diversos tipos de macarr�o, castanhas, cogumelos desidratados, farinhas (de beterraba, couve, espinafre, fibra de maracuj�, berinjela, casca de laranja, detox e de col�geno), gr�os, granolas, leites vegetais (sol�veis), a��cares e ado�antes naturais, mais de 70 tipos de aperitivos assados ou fritos em �leo de coco (o carro-chefe � o chips de batata-doce), berries, frutas cristalizadas e muito mais.

A empres�ria lembra ainda que a venda a granel colabora com a sustentabilidade por dispensar embalagens e avisa que a loja convida o consumidor a levar o pr�prio vasilhame para dispor os produtos. A assessoria ao cliente durante o atendimento � outro diferencial. “Todas as lojas contam com nutricionistas, que explicam origem, utilidade, benef�cios e poss�veis contraindica��es de produtos”, ressalta. Animada, ela diz que o neg�cio promete ir longe. “Lan�amos a primeira loja h� dois anos e, mesmo em um per�odo em que todos falam de crise estamos partindo para a abertura de novas unidades, aqui e em Juiz de Fora. Tamb�m queremos come�ar a trabalhar diretamente com produtores e com importa��o e expandir sem abrir m�o da qualidade e da supervis�o carinhosa, que s� funciona sob o olho do dono. Por isso n�o pensamos em abrir franquias.”

FRESQUINHOS 

Criada em fazenda na Regi�o de Bom Jesus do Amparo, Araci Bicalho Lopes de Assis se associou a Alexandre Oliveira Lopes para montar o Emp�rio Nacional. “Tenho a cultura de frequentar armaz�ns do interior desde menina. Meu irm�o trabalha com loja no Mercado dos Produtores h� mais de 20 anos, e quis trazer para o Gutierrez um apanhado de produtos que sentia falta no com�rcio do bairro”.

Fundado h� pouco mais de um ano, o espa�o oferece linhas de latic�nios e outros produtos, al�m de mais de 400 itens a granel, incluindo temperos, farinhas funcionais (como a de sorgo, R$ 60 o quilo), biscoitos, oleaginosas, ch�s, a��cares de frutas, leites vegetais e produtos detox, entre outros, “tudo fresquinho e com pre�os legais”. “As castanhas, por exemplo, custam em m�dia R$ 70 o quilo, e a tend�ncia � baixar, pois estamos entrando na safra”, informa.

Tamb�m quem passa pelo Jardim Canad�, bairro de Nova Lima, na RMBH, encontra op��o para a compra de alguns produtos a granel no Armaz�m do Mercado (espa�o instalado no Mercado Grano, misto de restaurante, caf�, padaria artesanal e ponto de encontro). “Vendemos flor de hibiscus para infus�o (R$ 5,50/100g), damasco, goji berry e cranberry (m�dia de R$ 90 o quilo), fub� de moinho d'�gua e farinha de mandioca de Teixeira de Freitas (branca e amarela)”, detalha Gilberto Leste Rosa, respons�vel pelo peda�o e ex-s�cio do Almaz�m. “O produto vendido a granel � mais econ�mico, al�m de resultado de uma curadoria de excel�ncia, em que seleciono fornecedores de primeira linha.”

SERVI�O
Emp�rio Nacional
Avenida Francisco S�, 1.267, Gutierrez
(31) 3024-8833
Facebook: https://pt-br.facebook.com/emporionacionalbh/

Armaz�m do Mercado Grano
Rua Ni�gara, 320, Jardim Canad�, Nova Lima
(31) 3541-1036
https://mercadograno.com.br/

 

Almaz�m 

Rua Arassua�, 82, Serra

(31) 3653-0369

https://www.facebook.com/AlmazemBH/