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Estado de Minas

MERCADO S/A - Combate ao desperd�cio de alimentos


postado em 19/10/2018 06:00 / atualizado em 19/10/2018 08:02



O planeta joga no lixo todos os anos US$ 1 trilh�o em alimentos desperdi�ados, segundo a Organiza��o das Na��es Unidas para a Alimenta��o e Agricultura (FAO). Significa que, no fim de 2018, montante equivalente � metade do PIB do Brasil acabar� na pilha de compostagem. Para o varejo, o desperd�cio de alimentos � sin�nimo de desperd�cio de recursos. O setor perde, por ano, R$ 7,1 bilh�es com alimentos aptos ao consumo, mas que s�o jogados fora por danos, apar�ncia inadequada ou validade vencida. O montante corresponde a 2,10% do faturamento bruto dos supermercados do pa�s. N�o � toa, o problema est� no radar das empresas. A Unilever mudou o formato dos sach�s de ketchup, mostarda e maionese da marca Hellmann’s, que ganharam o sistema de abertura “Abre-F�cil”. Segundo a empresa, isso r eduziu a sobra que ia para o lixo de 13% para 3%. H� in�meras iniciativas. O Carrefour Brasil criou o Programa �nicos, voltado � venda de alimentos fora do padr�o est�tico tradicional.

A bruxaria de Caito Maia
A saga Harry Potter acabou, mas o bruxo criado pela escritora brit�nica J. K. Rowling continua gerando bons neg�cios. O empres�rio Caito Maia, dono da grife de �culos Chilli Beans, est� empolgado com o desempenho de sua empresa depois de lan�ar produtos inspirados no personagem, como os famosos �culos redondos. A empresa vendeu em uma semana o que geralmente demoraria um m�s. Uma explica��o: os adolescentes apaixonados pelo bruxo cresceram e agora t�m dinheiro para gastar.

A reciclagem da Netshoes
A deficit�ria Netshoes aposta em novo posicionamento de mercado, mais voltado � sustentabilidade, para turbinar os neg�cios. A empresa colocar� em pr�tica iniciativas para reduzir seu impacto ambiental. Neste ano, 80% dos pedidos ser�o entregues em embalagens biodegrad�veis e os demais 20% em papel�o recicl�vel. A empresa tamb�m vai destinar 513 toneladas de papel�o para reciclagem. Na gest�o energ�tica, houve em 2018 uma redu��o de 4% no consumo em todas as opera��es da companhia.

Sinal verde na Ford
A montadora americana Ford est� criando tecnologia que promete acabar com os sem�foros das grandes cidades. Com investimento de menos de R$ 100 milh�es, a empresa criou sistema que permitir� que os pr�prios carros identifiquem a aproxima��o de outros ve�culos em cruzamentos ou faixas de pedestres e, assim, reduzam a velocidade automaticamente. Batizada de Intersection Priority Management (IPM), a novidade dever� ser lan�ada comercialmente em 2021.


Rapidinhas
Apesar dos entraves burocr�ticos e das dificuldades para fazer neg�cios, o Brasil � um dos campe�es mundiais em n�mero de startups. Em 2012, havia 2,5 mil empresas iniciantes cadastradas na Associa��o Brasileira de Startups. Em 2017, pouco mais de 5 mil. Proje��es mostram que no fim de 2018 dever�o ser 10 mil.

H� casos fascinantes. Fundada em Goi�nia (GO) mas hoje com sede em Campinas (SP), a Griaule desenvolve sistemas de biometria. Neste ano, fechou contrato com o Departamento de Defesa dos Estados Unidos para fornecer sua tecnologia para os governos do Iraque e Afeganist�o. � um neg�cio de US$ 75 milh�es que envolve empresas de outros pa�ses.


A partir deste m�s, o executivo Hugo Palma, ex-Cisco, passa a compor o quadro de diretores da L5 Networks, uma das principais empresas nacionais de tecnologia com solu��es pr�prias em nuvem. Palma ajudou a acelerar o processo de migra��o de tecnologias da Cisco para nuvem, mas desistiu ap�s uma d�cada na empresa.

As trapalhadas de Elon Musk, como postagens agressivas em redes sociais e entrevistas concedidas sob efeito de maconha, come�am a custar caro � Tesla. Desde o in�cio do ano, 12 executivos deixaram a empresa por discordarem do estilo pouco convencional de Musk. A empresa tamb�m tem tido dificuldade para contratar jovens talentos.


“Eu fico dizendo para o meu time que n�o � uma corrida. Eu quero que este seja o ve�culo espacial mais seguro da hist�ria dos ve�culos espaciais”
Jeff Bezos, dono da Amazon e fundador da Blue Origin, empresa dedicada � explora��o comercial do espa�o. Bezos quer levar turistas para passear em seus foguetes a partir de 2019


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