Ap�s dois anos de pre�os comportados, a infla��o da P�scoa voltou a assustar, nas contas da Funda��o Getulio Vargas (FGV). Os pre�os de uma cesta de produtos mais consumidos na P�scoa teve alta de 17,15% entre abril de 2018 e mar�o de 2019, usando os dados do �ndice de Pre�os ao Consumidor (IPC), calculado pela FGV. Em 2017 e 2018, o mesmo indicador havia subido 0,36% e 2,61%, respectivamente.
A infla��o da P�scoa ficou bem acima da m�dia do IPC. Considerando o IPC-10 de mar�o, a alta acumulada no mesmo per�odo foi de 4,37%.
O principal vil�o da infla��o da P�scoa de 2019 � a batata-inglesa. No per�odo de um ano at� mar�o, o tub�rculo ficou 78,83% mais caro, na m�dia nacional. Tamb�m foram destaque de alta a couve (21,17%), o bacalhau (19,35%) e o atum (10,36%), informou a FGV.
"A alimenta��o tem subido mais neste in�cio de ano, muito pelo fato de que este tem sido um per�odo chuvoso. A quest�o clim�tica tem significado um desafio para as lavouras, o que acaba impactando na oferta e, consequentemente, no pre�o dos alimentos", diz, em nota, o pesquisador Igor Lino, do Instituto Brasileiro de Economia (Ibre/FGV), respons�vel pelo levantamento.
C�mbio
A alta do d�lar - h� um ano, o c�mbio estava cotado na casa de R$ 3,30, contra os R$ 3,90 de hoje - tamb�m influenciou no movimento, por causa do encarecimento dos produtos importados. "O que ajuda tamb�m a influenciar a alta no �ndice � a base de compara��o mais baixa, pois tivemos dois anos em que a cesta de produto de P�scoa subiu abaixo da infla��o. No caso do Bacalhau, soma-se a isso a alta do d�lar no per�odo, j� que o pescado � importado", diz a nota da FGV.
Ainda assim, alguns produtos da cesta comumente consumida pelas fam�lias na P�scoa ficaram com os pre�os comportados, ou seja, com varia��o abaixo do IPC-10 do per�odo analisado. Bombons e chocolates, por exemplo, subiram 3,64%, mas a FGV n�o monitora os pre�os dos ovos de P�scoa. Tamb�m ficaram comportados os pre�os da sardinha em conserva (2,83%), da azeitona em conserva (2,73%), dos ovos de galinha (2,08%) e do azeite (1,13%).
Os peixes frescos tiveram aumento de 4,67%, muito pr�ximo do IPC-10, mas n�o � certo que ser�o uma alternativa ao bacalhau importado. "� importante ressaltar que os pre�os podem aumentar quando se aproximar a Semana Santa, dado que a demanda pelos peixes aumenta ainda mais nesse per�odo", diz a nota da FGV.
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