Pratos t�picos das festas juninas est�o 9,15% mais caros, diz FGV

Os produtos usados no preparo de pratos t�picos das festas juninas est�o, em m�dia, 9,15% mais caros neste ano, aponta levantamento da Funda��o Getulio Vargas (FGV). O aumento est� acima da infla��o acumulada no mesmo per�odo de junho de 2018 a maio deste, que ficou em de 5,06%, segundo o IPC-10, tamb�m calculado pela FGV.

Os itens que mais aumentaram de pre�o foram: batata-inglesa (98,13%), a grande vil� do arrai�, farinha de trigo (21,75%), leite de coco (17,80%), fub� de milho (12,77%), salsicha e salsich�o (12,30%).

Por outro lado, tiveram queda nos pre�os a farinha de mandioca (-23,47%), o bolo pronto (-1,98%), o a��car refinado (-0,67%) e as bebidas destiladas (-0,02%).

Apesar do aumento de pre�os, a Associa��o Paulista de Supermercados (Apas) est� otimista com as vendas no per�odo de festas. A entidade espera um crescimento de 3,7% nas vendas em 2019 na compara��o com o mesmo per�odo do ano passado.

Segundo o economista da Apas Thiago Berka, o otimismo se deve principalmente pelo leve aumento no n�mero de vagas formais de emprego em 2019. "As festas de S�o Jo�o acontecem bem no per�odo pr�-decis�o da reforma da Previd�ncia, o que, em conjunto com a alta do d�lar, pode fazer os pre�os subirem um pouco. Por outro lado, o leve aumento dos empregos formais nos deixa otimistas para projetarmos vendas levemente superiores �s da mesma �poca do ano passado, quando fechamos em alta de 3,5%", avaliou.

Na Santa Helena, uma das principais empresas de fabrica��o de alimentos derivados de amendoim, a demanda de produtos a base de amendoim cresceu cerca de 40% em rela��o ao ano passado e 10% comparada a 2017, de acordo com Carlos Gorgulho, gerente de novos neg�cios e exporta��o da empresa. "Para o nosso setor, os meses de festa junina (maio, junho e julho) trazem em m�dia um aumento de 25% nas vendas quando comparados � m�dia dos demais meses do ano", explicou.

De acordo com dados da Companhia de Entrepostos e Armaz�ns Gerais de S�o Paulo (Ceagesp), o amendoim com casca em abril chegou ao seu valor mais alto desde janeiro de 2017, alcan�ando R$ 6,41 o quilo, aumento de 48,7% em rela��o ao mesmo per�odo do ano passado.

Quem quiser preparar as tradicionais ma��s do amor vai perceber que o pre�o do ingrediente tem ca�do nos �ltimos meses, por�m a fruta ainda est� 8,5% mais cara em compara��o ao mesmo per�odo do ano passado, segundo a Ceagesp.

Na Ceagesp tamb�m h� registro de queda no pre�o do milho verde em rela��o ao ano passado. Em abril de 2018, o milho era vendido a R$ 2,25 o quilo. No mesmo m�s deste ano, o pre�o baixou para R$ 1,80, queda de 20%.

Al�m do milho verde, outro produto que aumenta consideravelmente suas vendas no m�s de junho � o tradicional pinh�o. Diante de sua sazonalidade e forte procura nestes meses devido �s festas juninas, o pinh�o aumenta as suas vendas no comparativo entre os meses de maio e junho: nos �ltimos dois anos, a eleva��o foi de 119% em m�dia. A expectativa � que neste ano as vendas mantenham o mesmo ritmo.

Procura por item de decora��o ainda � fraca

A procura por artigos de decora��o para as festas juninas ainda est� fraca na regi�o da Rua 25 de Mar�o, no centro de S�o Paulo. A expectativa dos lojistas � de que o movimento aumente a partir da segunda semana de junho.

"As vendas est�o boas, mas para falar de crescimento ainda � cedo. Sempre temos boas expectativas. Acredito que por volta do dia 15 pode ser que d� uma melhorada, de repente, um aumento de 6% a 10% em rela��o ao ano passado", declarou Tony Andrade, diretor da Distribuidora S�o Marcus, que trabalha com itens pensados para a �poca.