O tempo frio e as chuvas excessivas em algumas regi�es do Brasil fizeram com que o valor do mam�o hava� batesse recorde nesse m�s nos sacol�es de Belo Horizonte. Com alta de at� 40% entre junho e julho, em algumas prateleiras o pre�o da fruta chegou a R$ 21,98 nesta semana em estabelecimentos da Regi�o Centro-Sul da capital. Assustado, o consumidor paga mais caro pelo quilo da fruta do que por v�rios tipos de carnes. O custo alto do mam�o hava� faz com que lojistas deixem de comprar o produto e clientes fiquem com poucas op��es de compra do mam�o formosa ou da variedade comum.
Pre�os encontrados pela reportagem do Estado de Minas variaram de R$ 12,99 a R$ 21,98 pelo quilo do mam�o hava� desde a segunda-feira. Ao pre�o m�ximo cotado na ter�a-feira, o consumidor teria levado para casa um quilo de ch� de fora oferecido a R$ 20,99, segundo levantamento feito pelo site de pesquisas Mercado Mineiro na segunda-feira. A mesma pesquisa encontrou o quilo do frango resfriado a R$ 7,49 e do lombinho de porco a R$ 13,99.
Ao terminar de pagar as compras no caixa de um sacol�o no hipercentro de BH, o instrutor de autoescola Jair Alves, de 70 anos, reclama do pre�o alto do mam�o. Com dois mam�es na sacola, ele conta que desde o in�cio do m�s percebe o aumento do pre�o da fruta, mas que, por ser considerado imprescind�vel na mesa de sua casa, o jeito foi colocar a m�o no bolso.
“Esse mam�o est� mais caro do que fil� fil�-mignon, nunca vi isso”, brinca Jair Alves com o caixa do sacol�o. “J� h� algumas semanas em que o pre�o subiu bastante. Tenho que comprar porque � uma fruta essencial l� em casa. Mas o pre�o est� salgado, viu”, conta.
O gerente do sacol�o Varej�o da Fartura, Marcelo de Castro, explica que os produtores t�m reclamado da colheita ruim neste ano, o que fez com que o valor do quilo do mam�o batesse recorde. “Ouvimos dos produtores que, com o frio deste ano, muitas frutas n�o se desenvolveram. Isso ocorre em toda a �poca do frio, mas, neste ano, a situa��o foi muito pior. Em alguns anos, o quilo chegou a R$ 10 nas prateleiras, e este ano chegou a R$ 14 pela primeira vez”, explica Castro.
O pre�o alto provocou queda de vendas do mam�o hava� de cerca de 70% de acordo com o vendedor e levou muitos clientes a buscar a variedade formoso, mais barata. “Ainda assim, muitas pessoas procuram pelo hava�. Como � uma fruta muito recomendada por m�dicos para a alimenta��o saud�vel de nen�m e para crian�as as pessoas continuam atr�s do mam�o hava�”, diz Marcelo de Castro. Ele estima que at� o fim do ano o pre�o volte para a normalidade, em m�dia R$ 5,98 o quilo.
Desequil�brio geral
Em um sacol�o da regi�o Leste da capital, o mam�o hava� sumiu das prateleiras nas �ltimas semanas. “Optamos por n�o comprar mais o hava� por causa do alto pre�o. Alguns clientes levam o mam�o formosa no lugar e outros perguntam pelo hava�. A fruta ficou muito cara muito rapidamente e n�o estava valendo a pena para a venda”, explica a gerente Karem de Souza Pereira.
De acordo com relat�rio do Centro de Estudos Avan�ados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de S�o Paulo, o pre�o do mam�o hava� atingiu os maiores valores desde que a s�rie hist�rica da pesquisa sobre a varia��o de pre�os come�ou, em 2001. Entre os motivos, est�o a falta de chuvas em janeiro e fevereiro na regi�o norte do Esp�rito Santo e no sul da Bahia que levaram ao abortamento da florada. J� na Cear� e no Rio Grande do Norte, produtores sofreram com o excesso de chuvas entre mar�o e abril. Para completar o quadro ruim do pre�o do mam�o, as noites mais frias nas �ltimas semanas desaceleraram o processo de matura��o da fruta.
No entreposto da Ceasaminas, na Grande BH, o pre�o do quilo do mam�o no atacado passou de R$ 5,60 no fim do m�s passado e chegou a custar R$ 8,10 na semana passada. Nesta semana, o pre�o do quilo da fruta caiu um pouco, para R$ 7,50.
COMPARE
» Mam�o Hava�
Pre�os do quilo (pesquisa feita pelo EM na ter�a e quinta-feira na Zonas Centro-Sul e Oeste de BH)
R$ 12,99 a R$ 21,98
» Carnes
Pre�os (m�dios) do quilo (pesquisa do site Mercado Mineiro de segunda-feira em BH)
Ch� de fora – R$ 20,99
Lombinho – R$ 13,99
Frango resfriado – R$ 7,49