Para os consumidores que planejam trocar a carne vermelha pelo bacalhau e peixes amanh�, quarta-feira de cinzas, a recomenda��o � pesquisar para economizar na hora de fazer a penit�ncia. Levantamento de pre�os realizada pelo site Mercado Mineiro para o per�odo da Quaresma na tradi��o cat�lica mostra diferen�as de pre�os significativas no com�rcio da Grande BH. Entre os tipos de bacalhau, a maior varia��o de pre�os � encontrada no Porto Imperial, cujo pre�o do quilo varia de R$ 75,90 a R$ 149,00, uma diferen�a de 96%, e a menor diferen�a, de 25,19%, ocorre no valor do tipo Cod, que custa entre R$ 79,80 e R$ 99,90.
O tipo mais barato, o Saithe tem pre�os variando 63% nos supermercados e peixarias da capital e o quilo custa entre R$ 39,90 e R$ 65. A maior varia��o entre os itens pesquisados est� no valor do quilo do camar�o rosa limpo m�dio, que vai de R$ 55,90 a 141,50, uma diferen�a de 153%. J� o quilo do camar�o 7 barbas pequeno custa de R$ 23,90 a 49,90, uma diferen�a de 108%.
Entre os peixes mais comercializados a maior diferen�a de pre�o � encontrada no quilo do salm�o, que variou de 29,90 a 79,99, uma diferen�a de 167%, seguida pela varia��o de 152% no valor do quilo do cascudo, que � encontrado entre R$ 9,90 e 25%. Ainda segundo o levantamento do Mercado Mineiro, os pre�os da sardinha, peixe mias popular, tiveram varia��o de 123% nos supermercados e peixarias, custando de R$ 8,90 a 18,90. Outro pescado que teve varia��o muito grande foi o file de til�pia, cujo pre�o do quilo vai de R$ 20,90 a R$ 45, uma diferen�a de 115%. A tra�ra de R$ 13,99 a R$ 29,90, vem na sequ�ncia, com uma diferen�a 113%. O dourado, que custa de R$ 22,90 at� R$ 41,90, mostra uma diferen�a de 83%. O surubim em postas de R$ 23,90 a R$ 45, uma diferen�a de 88%.
Al�m da grande varia��o de pre�os, o site pesquisou ainda se houve aumento nos pre�os entre o in�cio da quaresma no ano passado e este. “Comparamos o pre�o m�dio do ano passado com o desse ano tamb�m e tivemos aumentos que chegam a 19%”, diz o site ao informar que no ano passado o pre�o m�dio do camar�o estava em R$ 90 e hoje o valor chega a R$ 107. J� o bacalhau Saith teve aumento de 5,5%, era 47,92 e passou para 50,54. “Nos peixes tivemos aumento na sardinha, que subiu 11%. Era 12,14 no ano passado e passou para 13,48 agora em m�dia.
Ainda segundo o levantamento, a maioria dos pescados se manteve com pre�os est�veis entre o ano passado e agora e houve casos at� mesmo de queda de pre�o, como no caso da tra�ra, cujo quilo custava, em m�dia, R$ 22,80 na quaresma de 2019 e agora � vendida por um valor m�dio de R$ 21,12. A pesquisa completa est� dispon�vel no site www.mercado mineiro.com.br. L� o consumidor pode consultar onde os produtos podem ser adquiridos com pre�os mais baixos em supermercados ou peixarias da Grande BH.