Carne tem varia��o de pre�o superior a 200% em BH, mostra pesquisa

Um levantamento do Mercado Mineiro, realizado com a participa��o de consumidores usu�rios do aplicativo comOferta, mostra uma varia��o no pre�o da carne de at� 230% entre estabelecimentos da Regi�o Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH). O portal tamb�m comparou os pre�os da primeira semana de mar�o com o mesmo per�odo do m�s anterior, observando reajustes de at� 8,5% em determinados cortes.

 

As varia��es s�o significativas em v�rios cortes da carne bovina, com destaque para a diferen�a do pre�o do quilo do contra fil�, que � comercializado pelo menor pre�o a R$ 32,99, mas chega a ser vendido por R$ 69,95 em outro estabelecimento, uma varia��o de 112%.

 

Nas carnes de porco as diferen�as s�o ainda maiores. O quilo da bisteca variou entre R$ 13,59 e R$ 44,95 entre diferentes a�ougues, uma discrep�ncia de 230%. O pre�o do lombo tamb�m sofre com expressiva varia��o, podendo custar entre R$ 15,45 e R$ 44,95.

 

J� em rela��o ao frango, o quilo da asa resfriada tem varia��o entre R$ 8,99 e R$ 23,95, at� 166% de diferen�a nos pre�os praticados. O quilo do frango resfriado pode custar de R$ 6,99 at� R$ 11,99, com uma varia��o de 71,53%.

 

O Mercado Mineiro tamb�m levantou os reajustes nos pre�os das carnes, comparando o custo na primeira semana de fevereiro com os valores na primeira semana deste m�s. A carne su�na tamb�m de sobressai nesse quesito e continua subindo muito pelo pre�o m�dio. O destaque � da expans�o de 8,50% no quilo da pazinha de porco, que subiu de R$ 16,49 para R$ 17,89.

 

O corte bovino que mais se inflacionou foi o do patinho, que saiu do pre�o m�dio de R$ 35,97 e passou para R$ 36,90, uma corre��o de 2,60% entre fevereiro e mar�o. O pre�o m�dio do frango continua com tend�ncia de alta em alguns cortes, como no do quilo da coxa e sobrecoxa, que subiu 1.66%, passando de R$ 10,25 para R$ 10,42 no per�odo observado.

 

Na contram�o do aumento de pre�os, alguns cortes oscilaram negativamente, tornando-se op��o de compra para o consumidor. A asinha de frango, por exemplo, caiu 11%, indo de R$ 16,71 para R$ 14,83. O quilo da picanha bovina � comercializado por R$ 55,36 neste in�cio de mar�o, frente ao pre�o de R$ 57,52 no mesmo per�odo de fevereiro.

 

A pesquisa do Mercado Mineiro foi realizada em 38 estabelecimentos da capital e da regi�o metropolitana entre 03 e 07 de mar�o de 2021. A pesquisa completa est� dispon�vel no site Mercado Mineiro e no aplicativo comOferta (produtos de supermercados e carnes atualizados diariamente).

 

*estagi�rio sob supervis�o do subeditor Daniel Seabra