Black Friday: a�ougues prometem de picanha a javali com at� 70% de desconto

A Black Friday pode ser uma boa oportunidade para garantir o churrasco do fim de semana. Os a�ougues de Belo Horizonte j� anunciam promo��es para o megaevento, oficialmente marcado para o dia 26 de novembro, �ltima sexta-feira do m�s.

Os descontos prometidos chegam a at� 70% em carnes variadas: da picanha, estrela das grelhas brasileiras, ao nobre bife de Wagyu. As ofertas incluem at� mesmo prote�nas ex�ticas, como o javali.

Os comerciantes estimam que neste ano, os abatimentos ser�o maiores na compara��o com o ano passado, favorecidos pela queda de 0,31% no pre�o da comodity registrada em outubro pelo �ndice de Pre�os ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat�stica (IBGE). Por outro lado, o hist�rico de 16 meses de aumentos consecutivos deve manter os pre�os em patamares similares ou superiores aos de 2020. 

A carne vermelha � a grande protagonista dos folhetos e an�ncios deste ano. No a�ougue Gomes e Silva, situado no Bairro S�o Paulo, Regi�o Nordeste da capital, o propriet�rio Francisco de Assis diz que ao menos quatro cortes bovinos entrar�o em oferta. 

O quilo de ac�m com osso ser� vendido com 46% de desconto, de R$ 29,99 por R$ 15,99. J� a picanha paraguaia, de R$ 69,99 passar� para R$ 59,99 (-14,2%). O bife de chorizo baixar� de R$ 59,99 para R$ 49,99. Na capa de fil� angus, a queda prevista � de 12% - R$ 39,99 para R$ 35. A picanha de cordeiro tamb�m vai ficar mais barata: de R$ 69,99 por R$ 65. 

"Por enquanto, planejei promo��es com a mercadoria que tenho no estoque. Na semana da Black Friday, pretendo comprar mais produtos e acredito que ser� poss�vel oferecer descontos maiores. A carne vem baixando de pre�o, o que melhora a margem de negocia��o com fornecedores", pondera Francisco. 

Na Ao Gosto, tradicional frigor�fico de BH, situado no Bairro Floresta, as ofertas ser�o focadas nas carnes nobres, com destaque para os cortes de Wagyu, ra�a japonesa de gado - a mais valorizada do mercado. O pacote com 500 gramas do peito do animal ser� vendido por R$39,90, redu��o de 50%. O tomahawk wagyu (jun��o da costela bovina com o bife ancho) sair� R$ 89,90 o quilo, 70% de abatimento. O Wagyu shoulder, tamb�m conhecido como raquete, ser� oferecida a R$ 79,90 o pacote com 500g, ou seja, 30% mais barato.

O estabelecimento tamb�m vai disponibilizar carnes ex�ticas, como o pernil de javali. De R$ 89,90, o produto passar� a custar R$ 59,90 o quilo (-33%). A quilo da r� ter� 30% de desconto - de R$ 69,90 sair� por R$ 48,90 . Por fim, a coxinha de pato temperada com laranja deve baixar de R$ 29,90 para R$ 23,90 o quilo (-20%). 

"O cen�rio econ�mico ainda � muito dif�cil, mas acreditamos que a Black Friday deste ano ser� bem melhor que a do ano passado. Com a flexibiliza��o da cidade, o dinheiro certamente vai circular mais", projeta Rafael Veloso, gerente do Ao Gosto.