Pre�o de hortali�as sobe em outubro no atacado, diz Conab

Os pre�os das principais hortali�as registraram aumento na maioria das Centrais de Abastecimento, no m�s de outubro, com destaque para as altas do tomate e da batata. "As chuvas em grande parte do Pa�s comprometeram o ritmo de colheita, reduzindo a disponibilidade dos produtos nos mercados", informa a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), no 11� Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza��o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira, 18.

No caso do tomate, os pre�os continuam em n�veis elevados e a oferta do fruto em outubro foi a menor do ano, com quedas desde junho.

"As chuvas prejudicaram a colheita e as temperaturas mais amenas seguraram o amadurecimento do fruto, reduzindo sua disponibilidade aos mercados", informou em nota a gerente de Estudos do Mercado Hortigranjeiro da Conab, Joyce Fraga. "Com rela��o � batata, o movimento altista de pre�os vem ocorrendo desde julho, influenciado tamb�m por fatores clim�ticos que prejudicam a colheita. Em outubro, houve menor oferta a partir de S�o Paulo e press�o de demanda pelo produto oriundo de outras regi�es."

No caso da cenoura, houve aumento de 4% na oferta a partir de Minas Gerais. Chuvas favoreceram a qualidade da hortali�a em Minas, mas dificultaram a colheita em outras regi�es. Segundo a Conab, a volta �s aulas presenciais deve provocar aumento da demanda para alimenta��o escolar.

A estatal informa que o mercado de cebola apresentou movimento de revers�o de quedas nos pre�os, contudo ainda em n�veis baixos. Segundo a Conab, chuvas no Sudeste e no Centro-Oeste prejudicaram a colheita, ocasionando aumentos nos pre�os. "A tend�ncia � de continuidade da alta das cota��es", estima.

Em contrapartida, as cota��es da alface tiveram movimento preponderante de queda. Conforme a Conab, temperaturas amenas reduziram a demanda por folhosas. Chuvas causaram preju�zos em algumas regi�es produtoras e a tend�ncia � de alta neste m�s.

A pesquisa da Conab considera as cinco hortali�as (batata, cenoura, cebola, tomate e alface) com maior representatividade na comercializa��o nas principais Ceasas do Pa�s e que registram maior destaque no c�lculo do �ndice de infla��o oficial (IPCA).

Frutas

No segmento de frutas, o estudo da Conab tamb�m levou em conta os alimentos com maior participa��o na comercializa��o e no c�lculo da infla��o (banana, laranja, ma��, mam�o e melancia).

Segundo o estudo, mesmo com o in�cio das chuvas, o pre�o da laranja mostrou aumento em todas as Centrais de Abastecimento analisadas. Segundo a Conab, a produ��o da laranja brasileira ainda enfrenta os efeitos das precipita��es abaixo da m�dia nos meses de julho e agosto, e ocorr�ncia de geadas em importantes regi�es produtoras.

O pre�o da banana registrou queda na maioria dos mercados atacadistas em outubro. Segundo a Conab, a demanda diminuiu em decorr�ncia da piora na qualidade, provocada por chuvas, e dos feriados ao longo do m�s.

A oferta de ma��s mostrou-se est�vel ao longo do m�s, em virtude da possibilidade de controle por meio do uso de c�maras frias. No caso do mam�o, houve em outubro maior oferta da variedade papaia e menor disponibilidade do formosa. "Chuvas dificultaram o ritmo de colheita, log�stica de distribui��o e ocasionaram o aparecimento de doen�as", comenta a estatal.

J� os pre�os da melancia tiveram varia��es para cima e para baixo. "No geral, houve redu��o de 8,2% na oferta, explicada pelo pico da produ��o goiana no m�s de setembro", conclui a Conab.