
A padaria Vianney, uma das tradicionais de Belo Horizonte, localizada no Bairro Funcion�rios, Regi�o Centro-Sul, deve continuar interditada pelo menos at� esta sexta-feira. T�cnicos da Vigil�ncia Sanit�ria fizeram uma vistoria no im�vel nesta manh� e ainda encontraram algumas irregularidades que n�o foram sanadas.
De acordo com a Secretaria Municipal de Sa�de, a fiscaliza��o voltou ao local hoje ap�s um pedido de desinterdi��o por parte da empresa. Por�m, durante a vistoria os t�cnicos decidiram manter a padaria fechada, pois nem todos os requisitos pedidos pela Vigil�ncia Sanit�ria foram cumpridos. Por exemplo, a completa higieniza��o. A reabertura vai depender da readequa��o do propriet�rio em rela��o �s condi��es f�sicas e de higiene do estabelecimento.
A interdi��o aconteceu nessa quinta-feira depois de uma den�ncia an�nima. De acordo com a Secretaria Municipal de Sa�de, o estabelecimento foi fechado por falta de higiene no local de manipula��o dos alimentos e no maquin�rio, pacotes de leite com validade vencida e m� conserva��o de produtos. A vistoria constatou tamb�m irregularidades na exposi��o de alimentos, muitos deles sem embalagem.
A empresa chegou a colocar cartazes na porta do estabelecimento, localizado na Rua Aimor�s, que davam outras explica��es para o fechamento. O comunicado informava que problemas nos equipamentos levaram ao fechamento tempor�rio e que hoje o estabelecimento voltaria a funcionar. O em.com.br tentou localizar os respons�veis pelo local, mas ningu�m foi encontrado para comentar o assunto.
Essa n�o foi a primeira interdi��o do estabelecimento. Em 2007, a padaria foi fechada por falta de higiene e acondicionamento de alimentos. Ap�s sanar as irregularidades, foi reaberta. A padaria tamb�m recebeu auto de infra��o em 2009.
A Vigil�ncia Sanit�ria informa que den�ncias sobre estabelecimentos que n�o cumprem as regras de higiene podem ser feitas pelo Sistema de Atendimento ao Cidad�o (SAC), no site portaldeservicos.pbh.gov.br ou pelo telefone 156.