Gosta de boa mesa, gente bonita, m�sica de qualidade e outras atra��es culturais? Pois a 20 edi��o do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, no Campo das Vertentes, est� lotado de tudo isso.
Com o tema cozinha mineira de raiz, o programa que atrai turistas de todo o Brasil e j� � tradicional para quem gosta de culin�ria segue em cartaz at� o pr�ximo domingo (27), oferecendo ao p�blico agenda diversificada de cursos, palestras, aulas ao vivo e muita comida boa com a participa��o de chefs convidados de BH e de restaurantes da cidade tur�stica, reconhecida pela excel�ncia � mesa.
Al�m da culin�ria, a agenda de shows � diversificada e conta com m�sicos consagrados como Aline Calixto, Thiago Delegado e Wilson Sideral. Segundo a organiza��o, a estimativa � fechar o balan�o com a presen�a de mais de 45 mil pessoas, n�mero de visitantes registrado no ano passado.
Neste s�bado, entre os restaurantes montados na pra�a da rodovi�ria, o Ro.Za, do chef Sidney Castro, serviu um prato sofisticado que recebeu muitos cliques e promete fazer sucesso nas redes sociais: cauda de lagosta fresca, mousseline de banana da terra e beurre blanc de lim�o galego. "Surpreendi com o ingrediente marinho", disse ele.
J� o chef Fl�vio Trombino, do Xapuri, apostou na carne de lata para atrair os visitantes. "Trouxe mil por��es da receita e estou servindo uma lingui�a feita com a iguaria mineira em baguete francesa, com r�cula e mostarda".