A noite promete. A partir das 19h30 desta ter�a-feira (27), ser�o conhecidos os melhores profissionais da gastronomia belo-horizontina durante a premia��o da Encontro Gastr� – O Melhor de BH 2019, principal publica��o sobre o tema em Minas Gerais. A festa, para 600 convidados, ser� no Centro de Inova��o Unimed BH, no Funcion�rios, e � uma realiza��o da Revista Encontro, Di�rios Associados e do jornal Estado de Minas.
Durante o coquetel haver� um pocket show da banda Jazz'n Coffee. J� no palco ser�o anunciados os vencedores das 38 categorias, divididas em quatro grupos: Lanches e Guloseimas; Divers�o; Restaurantes; e Profissionais.
A apresenta��o ser� dividida entre o diretor da revista Encontro, Andr� Lamounier, e o humorista Fabiano Combota. “A Gastr� � a mais importante premia��o da gastronomia mineira em fun��o da qualidade e seriedade do trabalho realizado pela equipe da Revista Encontro”, diz Andr�.
S�o tr�s meses de trabalho intenso at� se chegar aos ganhadores. A escolha � feita por meio da vota��o de 50 jurados e dos votos on-line, vindos pelo site da revista.
No ano em que BH assistiu � abertura de v�rios estabelecimentos – Coco Bambu, O Italiano, Gero, Baretto, Casa Gr�o e Nico Sandu�ches, s� para citar alguns – a disputa fica ainda mais acirrada. O que garante uma emo��o extra � premia��o.
Um dos principais destaques fica por conta de Leo Paix�o. O dono do Glouton, Nicolau Bar da Esquina e Nico Sandu�ches ganhou cinco vezes consecutivas na categoria Melhor Chef, o que o levou ao grupo de Hors Concours, juntamente com o chef Ivo Faria (Vecchio Sogno) e o sommelier Denis Marconi (Taste-Vin).
*Da Revista Encontro