Bares e restaurantes do Barreiro t�m inscri��es abertas para capacita��o

O Movimento Barreiro na Gastronomia, iniciativa do Sebrae Minas, vai capacitar pequenos neg�cios de alimenta��o fora do lar na regi�o do Barreiro, em Belo Horizonte. As inscri��es j� est�o abertas, e o projeto � direcionado para capacita��es em gest�o e para valorizar a gastronomia local. 

Ser�o tr�s oficinas pr�ticas, entre junho e agosto, e a inscri��o de cada oficina custa R$ 40. Quem adquirir as tr�s tem desconto e o pacote sair� a R$ 100. � poss�vel levar at� duas pessoas por empresa.

No primeiro dia, 28 de junho, haver� atividades voltadas para o atendimento. Em 12 de julho o tema ser� marketing digital, e a �ltima oficina, em 2 e 3 de agosto, ser� sobre cria��o de novos pratos.

De acordo com o �ltimo levantamento divulgado pela Associa��o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), neg�cios de alimenta��o fora do lar est�o com bons resultados: 73% dos empres�rios relataram ter tido um desempenho melhor em abril deste ano se comparado a 2021.

A dificuldade, agora, segundo eles, � adequar os pre�os de modo a conseguir rentabilidade. Segundo o Sebrae, a capacita��o pode ajudar nisso.

O Movimento Barreiro na Gastronomia tem foco em microempreendedores individuais (MEIs) e micro e pequenas empresas (MPEs) de alimenta��o com CNPJ e que estejam em funcionamento na regi�o do Barreiro. 

“Ap�s o diagn�stico de gest�o, an�lise das redes sociais e conversa com os empres�rios, vamos apresentar ferramentas que auxiliam na administra��o do neg�cio. O projeto tamb�m orienta os empreendedores sobre produ��o de fotografias gastron�micas, qualifica��o em vendas e em processos criativos”, destaca o analista do Sebrae Minas Renato Lana.

As inscri��es podem ser feitas preenchendo o formul�rio on-line at� 22 de junho. D�vidas podem ser tiradas pelo telefone 0800 570 0800.

28/06 - Oficina Pr�tica: Atendimento e gar�om vendedor

14h �s 18h
R$ 40
Local: Restaurante Praianus: Av. Sinfr�nio Brochado Nº1445 - Barreiro

12/07 - Oficina Pr�tica: Fotografias gastron�micas

15h �s 18h
R$ 40
Local: Restaurante Varanda Da Pra�a | Rua Souza Dantas Nº117 - Diamante

2 e 3/08 - Oficina Pr�tica: Criatividade na elabora��o de pratos e card�pio

14h �s 18h
R$ 40
Local: Restaurante Praianus - Local: Av. Sinfr�nio brochado Nº1445 - Barreiro