Com entrada gratuita – quem quissesse poderia contribuir com 1kg de alimento n�o perec�vel para o programa Sesc Mesa Brasil –, o "Made in Minas Gerais" assumiu a miss�o de, por meio dos sabores criados por mais de 10 restaurantes, oferecer uma experi�ncia gastron�mica das mais apetitosas. Na programa��o, teve ainda m�sica instrumental e a comercializa��o de produtos mineiros.
O jornalista contou que foi a procura de um prato especial, h� muito esperado: "Comi carne de sol de Montes Claros, com mandioca cozida na manteiga de garrafa. Tenho amigos de l�, que sempre falavam da carne, nunca me deram, e tive que correr atr�s. Superou todas as expectativas: simplemente perfeito". Ele revelou ainda que experimentou alguns queijos.
Paraenses, capixabas e portugueses
Rafael disse que em BH tudo � muito diferente de Bel�m, mas h� um ponto em comum, que � bem especial para ele: "Certamente a receptividade do mineiro e do paraense s�o bem parecidas. A mineirice � especial".
Rafael estava na companhia do amigo portugu�s Alexandre Almeida, tamb�m jornalista, pesquisador da Universidade de Aveiro, de Portugal, que veio participar de um evento na UFMG. Ele tamb�m aprovou a carne de sol de Montes Claros.
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Com pessoas de v�rios cantos do Brasil, os capixabas Emerson Silva e Juliana Dadalto passearam pelo evento e ficaram encantados: "Estamos fazendo um estudo gastron�mico em BH", disseram.
E Emerson enfatizou que se surpreendeu com a diversidade. "Estou viajando Minas inteira num s� lugar".
E Emerson enfatizou que se surpreendeu com a diversidade. "Estou viajando Minas inteira num s� lugar".
No "Made in Minas Gerais, o valor m�dio dos pratos variou de R$25 a R$ 46. O melhor prato da cozinha mineira servido na edi��o 2022 recebe o Trof�u Dona Lucinha, em homenagem a uma das maiores refer�ncias da cozinha mineira, que morreu em 2019, aos 86 anos. Outro homenageado foi o cartunista Ziraldo, que, este ano, completar� 90 anos, no dia 24 de outubro.
Em um ambiente de confraterniza��o, as pessoas tamb�m levaram seus animais de estima��o, o evento � pet friendly. E as crian�as se divertiram no espa�o kids, com conta��o de hist�rias de Alessandra Nogueira.
O Made in Minas Gerais tamb�m ofereceu ao p�blico palestras sobre variados temas, desde a “Contemporaneidade na cozinha mineira e a responsabilidade social dos restaurantes” at� "Festas regionais: sustentabilidade e gastronomia mineira".
Os restaurantes presentes foram:
- Restaurante Xapuri (Chef Fl�vio Trombino);
- Maria das Tran�as (Chef Lulu – Maria de Lourdes);
- Restaurante Dona Lucinha (Chef M�rcia Nunes);
- Leit�o Luiz Ney (Chef Luiz Ney), da Pousada Villa Paolucci;
- Ora Restaurante (Chef Felipe de Oliveira);
- Padre Toledo (Chef Fernanda Fonseca);
- Favoritto Jardins (Chef Fred Trindade);
- Okikuri (Chef David Dias),
- Emp�rio 77 Bistr� (Chef Alex Bogas)
- Chef Raiz, com a convidada a cozinheira Adriana Louren�o, de Pimenta, oeste de Minas.