Autor de document�rio sobre Nelsa Trombino, do Xapuri: 'Imortal'

A chef Nelsa Trombino, dona do tradicional restaurante Xapuri, na Regi�o da Pampulha, em Belo Horizonte, morreu na noite dessa ter�a-feira (30/5), aos 84 anos, mas sua importante hist�ria na gastronomia mineira ser� sempre lembrada, inclusive, por um document�rio. 'A dona do tacho', filme de Marcelo Wanderley (dire��o) e Rafael Rocha (roteiro), foi lan�ado em 2021.

Contando detalhes sobre a vida de dona Nelsa, com informa��es nunca vistas e compartilhadas pela pr�pria cozinheira, a produ��o fez tanto sucesso, que passou em festivais internacionais de cinema. Marcelo relembra, que 

ele e a produ��o ficavam emocionados com as hist�rias de dona Nelsa.

O diretor afirma que a morte da dona do Xapuri n�o � uma perda, porque ela � imortal. "Dona Nelsa conseguiu transmitir os saberes dela de tal forma que ela virou uma institui��o da gastronomia mineira, ela deixou exemplo dos motivos que a gente precisa para preservar a tradicionalidade da nossa comida e n�o perder as ra�zes." 

Na �poca do lan�amento, em entrevista exclusiva ao Degusta, a chef se emocionou ao ver sua hist�ria contada no cinema. "Fico muito feliz e agradecida. � t�o emocionante que n�o sei nem o que falar. �s vezes, custo para conseguir acreditar nas coisas que acontecem de bom para mim. Fico me perguntando: ser� que mere�o isso tudo?", comentou em maio de 2021. 

Veja o trailer oficial: