A Bulg�ria confirmou nesta quinta-feira a presen�a de carne de cavalo n�o declarada em lasanhas � bolonhesa retiradas de circula��o no s�bado de uma importante rede de supermercados. "Dois testes deram positivo sobre a presen�a de carne de cavalo, respectivamente, com um conte�do de 80% e 50%. A an�lise foi realizada pelo Instituto de Qualidade dos Alimentos em Berlim", anunciou a Ag�ncia governamental b�lgara de seguran�a dos alimentos.
"Foram tomadas medidas para destruir os 86 kg de lasanhas � bolonhesa" retiradas da venda no s�bado, acrescentou a Ag�ncia, sem informar em que rede de supermercados o produto foi encontrado, nem qual empresa o elaborou. A ag�ncia tamb�m anunciou que enviou cinco amostras adicionais de outros produtos para analis�-los em laborat�rios europeus.
O consumo de carne de cavalo n�o faz parte da tradi��o culin�ria b�lgara. Muitos pratos processados foram retirados das prateleiras em quinze pa�ses da Europa e em Hong Kong.