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Estado de Minas

Biscoito recheado pode viciar como droga, revela pesquisa americana


postado em 22/10/2013 14:39 / atualizado em 22/10/2013 15:52

Um estudo realizado por uma aluna do �ltimo per�odo do curso de neuroci�ncia do Connecticut College concluiu que a ingest�o de biscoitos recheados da marca Oreo, similar ao Negresco, � capaz de ativar mais neur�nios - na regi�o do c�rebro respons�vel pelo prazer - do que consumir drogas como coca�na,  pelo menos em ratos de laborat�rio.

A estudante,  que apresentou o estudo para a conclus�o do seu curso,  foi orientada pelo professor da institui��o Joseph Schroeder, que fez quest�o de ressaltar por meio de sua assessoria,  ao EM.com,  que essas s�o conclus�es preliminares e est�o sujeitas a revis�o posterior cient�fica.

"A pesquisa refor�a a teoria de que alimentos cal�ricos e com muito a��car estimulam o c�rebro da mesma maneira que as drogas. Isso pode explicar por que algumas pessoas n�o conseguem resistir a esse tipo de alimento mesmo sabendo que n�o s�o saud�veis", afirmou Schroeder em nota divulgada pela assessoria da universidade.

A aluna disse que o interesse pelo tema surgiu ao observar que a obesidade cresce mais em regi�es carentes do pa�s e concluiu ainda que al�m de proporcionar prazer, o biscoito � um produto com pre�o muito acess�vel, aumentando o �ndice de compras.

Para Schroeder a pesquisa � relevante por mostrar que apesar das autoridades considerarem somente os riscos significativos para a sa�de por meio de drogas como coca�na e morfina, consumir alto teor de gordura e alimentos ricos em a��car podem apresentar um perigo semelhante devido a acessibilidade e disponibilidade.

O estudo foi feito usando ratos de labor�t�rio e constatou que as cobaias tiveram tanto prazer comendo um Oreo, quanto teriam se ingerissem coca�na ou morfina. Oreo foi escolhido por ser o "queridinho dos EUA".


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