A maior trufa branca do mundo, pesando 1,89 quilo, foi vendida em um leil�o, em Nova York, por US$ 61.250, anunciou, neste s�bado, a casa Sotheby's, que organizou o arremate.
Esta trufa, "de longe a maior j� descoberta", foi adquirida por telefone por "um apaixonado da alimenta��o e do vinho origin�rio de Taiwan", destacou a casa de leil�es em um comunicado.
O extraordin�rio tub�rculo foi descoberto na semana passada, na regi�o central da It�lia, por Sabatino Tartufi, uma das empresas que s�o as maiores fornecedoras deste tipo de produto.
A fam�lia Balestra, propriet�ria da empresa e que p�s a trufa � venda, prev� doar os lucros obtidos com a venda a organiza��es de caridade. A trufa � um fungo muito raro e cobi�ado, o que torna seu pre�o muito elevado.