Um produtor australiano encontrou uma trufa negra de 1,511 kg, uma das maiores j� descobertas at� agora.
O felizardo, Stuart Dunbar, explicou � AFP que levou 45 minutos para desenterrar o fungo gigante em uma horta de Woori Yallock, a leste de Melbourne.
"� um monstro", disse Dunbar enquanto pesava a trufa.
At� agora, a maior j� produzida por ele pesava 720 gramas. Dunbar acrescentou que nunca havia ouvido falar de uma trufa t�o grande nem na Austr�lia, nem no mundo.
Em janeiro de 2012, no mercado de Sarlat, em Dordogne, sudeste da Fran�a, foi vendida uma trufa negra P�rigord de 1,277 kg, que segundo a federa��o departamental de produtores de trufa era a maior da regi�o.
A trufa de Dunbar � muito grande para os clientes e talvez n�o seja vendida.
"Meus clientes j� se abasteceram para a semana" e o fungo conserva seu frescor por apenas alguns dias, disse Dunbar, que decidiu conserv�-la em um pote com �lcool e exp�-la.
"� mais gratificante conserv�-la e poder mostr�-la" aos clientes e visitantes, afirmou.