O chef franc�s Jo�l Robuchon, recorde de estrelas no guia Michelin, recebeu nesta sexta-feira uma homenagem p�stuma da catedral de Poitiers, na presen�a de v�rios colegas de renome.
Um retrato gigante deste embaixador da gastronomia francesa falecido em 6 de agosto foi colocado na fachada da catedral Saint-Pierre de sua cidade natal no centro-oeste da Francia para uma cerim�nia religiosa.
O funeral de Robuchon aconteceu na semana passada, na intimidade de sua fam�lia, mas com esta homenagem p�blica seus amigos quiseram celebrar um "momento fraternal" na presen�a de chefs de todos os lugares da Fran�a e do mundo.
Entre eles, estavam os chefs franceses Alain Ducasse, Alain Dutournier e Michel Gu�rard.
Detentor do recorde absoluto de estrelas Michelin, o "papa dos chefs" Jo�l Robuchon, faleceu aos 73 anos, v�tima de um c�ncer.
Seu imp�rio de restaurantes gastron�micos, que se estende de Nova York a Macau, passando por Londres, M�naco, ou T�quio, seguia sua filosofia: "o dom�nio da alian�a dos sabores dos melhores produtos".