A venda de vinhos franceses elaborados com uvas cultivadas organicamente deve duplicar at� 2022, em meio � queda do consumo do vinho convencional, informou nesta sexta-feira o instituto brit�nico IWSR.
Enquanto o consumo de vinho convencional retrocede h� v�rios anos na Fran�a, o do vinho 'bio' aumenta, segundo o IWSR.
Os franceses consomem quase 2% menos vinho a cada ano (excluindo champanhe e espumantes), destaca o Instituto, que apresentou suas conclus�es em Paris.
Entre 2012 e 2022 haver� uma queda de entre 17% e 18%, avalia o IWSR.
"� essencialmente um tema geracional", explicou Jos� Luis Hermoso, diretor de pesquisas do ISWR. Os "milenials" bebem menos que as gera��es anteriores e consomem um vinho de melhor qualidade, "e o vinho bio, em m�dia 33% mais caro (...), tem a sorte de pertencer a esta categoria".
Segundo o ISWR, para 2022 se espera que o consumo de vinho 'bio' na Fran�a quase que duplique, chegando a 17,2 milh�es de caixas de 9 litros, contra 9,5 milh�es em 2017 e 4,58 milh�es em 2012. Isto elevar� de 3,72% para 7,38% a participa��o do vinho ecol�gico no total consumido no pa�s.