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Brincadeiras anti-higi�nicas em restaurantes de sushi provocam indigna��o no Jap�o

Redes sociais espalharam v�deos intitulados "Terrorismo do sushi", em que jovens lambem comida e devolvem nas esteiras, o que gerou at� fiscaliza��o sanit�ria


03/02/2023 07:56 - atualizado 03/02/2023 08:44

Bufê de restaurante de comida japonesa
Buf� de restaurante de comida japonesa (foto: Philip FONG / AFP)
Uma s�rie de brincadeiras anti-higi�nicas em restaurantes japoneses de sushi provocou indigna��o no Jap�o e um alvoro�o que incluiu uma queda na Bolsa de Valores, inspe��es de restaurantes e at� a��es jur�dicas.

V�deos com o t�tulo "terrorismo do sushi" surgiram em v�rias redes sociais, incluindo Twitter e TikTok, alguns deles gravados nas �ltimas semanas e outros mais antigos.

Em um dos v�deos, um jovem lambe uma garrafa de molho de soja e a borda de um copo, depois o coloca de volta na esteira girat�ria de um restaurante de sushi. Ele tamb�m � filmado lambendo os dedos e tocando a comida e depois colocando-a de volta na plataforma.

O v�deo, filmado em um restaurante da rede Sushiro em Gifu, no centro do Jap�o, provocou a queda de 5% das a��es da empresa matriz do restaurante na ter�a-feira.

Em outros v�deos, clientes de outras redes s�o vistos colocando wasabi nos peda�os de comida que giram ou lambendo as colheres de uma tigela de ch�.

Os incidentes causaram como��o no Jap�o, um pa�s conhecido por seus r�gidos padr�es de higiene e limpeza.

"� nojento", escreveu uma pessoa no Twitter. Outro disse que n�o poderia mais ir a restaurantes com esteira girat�ria de sushi.

Em nota, a rede Sushiro afirmou que o adolescente do v�deo que viralizou pediu desculpas, mas que foi processado na Justi�a.

A empresa disse que substituiu todas as suas garrafas de molho de soja, limpou os copos dos restaurantes e refor�ou as medidas de higiene.

Em T�quio, Luna Watanabe, uma musicista de 20 anos, declarou-se indignada com os v�deos.

No Jap�o, a arte da hospitalidade "� importante, acho isso imperdo�vel", disse � AFP.

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