As empresas fabricantes de sal t�m 90 dias para se adequar � redu��o da quantidade de iodo presente no produto. A medida, que vinha sendo discutida desde 2011, foi aprovada pela Ag�ncia Nacional de Vigil�ncia Sanit�ria (Anvisa) no dia 16 e publicada no Di�rio Oficial da Uni�o ontem.
O texto diz que o objetivo � eliminar os efeitos nocivos � sa�de causados tanto pela defici�ncia quanto pelo excesso de iodo. Entre os principais problemas provocados est�o os desvios na produ��o de horm�nio pela tireoide. Uma pesquisa feita pela Organiza��o Mundial da Sa�de (OMS) revelou que a popula��o brasileira � uma das maiores consumidoras de iodo.
No pa�s, cada pessoa consome, em m�dia, 8,2 gramas de sal por dia. A decis�o determina uma adi��o m�nima de 15 miligramas e uma m�xima de 45 miligramas de iodo por quilo de sal. Antes, o Brasil adotava entre 20 miligramas e 60 miligramas por quilo.