“A gente tem no Brasil, 33 milh�es de pessoas passando fome, mais da metade da popula��o em situa��o de inseguran�a alimentar, que n�o sabe quando vai fazer a pr�xima refei��o. Ent�o, acho que fortalecer programas e equipamentos sociais � important�ssimo. A gente precisa dos restaurantes populares, do Programa Nacional de Alimenta��o Escolar (PNAE), do Programa de Aquisi��o de Alimentos (PAA). � importante que esses programas voltem e voltem com for�a para que a gente d� acesso a uma alimenta��o saud�vel para toda a popula��o”, disse ao Estado de Minas.
Bela Gil ainda falou sobre a possibilidade do combate � fome ser aliado ao oferecimento de uma alimenta��o saud�vel. Ela cita um estudo do N�cleo de Pesquisas Epidemiol�gicas em Nutri��o e Sa�de da Universidade de S�o Paulo (USP) para dizer que, al�m da inseguran�a alimentar, � importante evitar que a dieta da popula��o seja baseada em alimentos nocivos � sa�de.
“A gente n�o quer pensar s� em acabar com a fome porque, dependendo do que a gente oferece, sabemos que pode prejudicar a sa�de do indiv�duo. Saiu um estudo recentemente mostrando que, em 2019, 57 mil pessoas morreram por causas diretamente relacionadas ao consumo de alimentos ultraprocessados. Ent�o a gente precisa ter um olhar cuidadoso para a alimenta��o. N�o � s� combater a fome, mas oferecer qualidade e sa�de”, afirmou.
Al�m de Bela Gil, o deputado estadual Andr� Quint�o (PT) foi outro membro do n�cleo t�cnico de Desenvolvimento Social e Combate � Fome que participou do IV Festival Gastron�mico dos Restaurantes Populares. O evento, neste ano, teve como tema, pratos � base de vegetais.