Ingredientes:
- 2 x�caras de a��car
- 2 x�caras de farinha de rosca
- 3 ovos
- 1 x�cara de �leo
- 1 colher (sopa) defermento em p�
- 4 a 6 bananas d%u2019�gua
Doce deCidra:
- Helena Atan�sio Batista �mestra na arte de cozinhar. Moradora de Macacos,Nova Lima, e m�e de oito filhos, ela aprendeu oof�cio na adolesc�ncia. Quem v� a placa, naporta da casa, indicando as sobremesas, podeentrar que ser� bem-vindo. Fazem sucesso os docesde cidra e de laranja-da-terra.
Modo de Preparo:
Bata os ovos no
Liq�idificador, juntamente com as bananas cortadas
E o �leo. Em uma vasilha, coloque os demais
Ingredientes. Depois misture bem as duas partes e
Ponha num tabuleiro ou f�rma untada e polvilhada
Com farinha, para assar. Se quiser, jogue por cima
Canela em p� ou a��car.
Banana ao forno
A viagem pelaCultura e sabores de Minas Gerais recome�a em S�o
Sebasti�o das �guas Claras (Macacos), no munic�pio
De Nova Lima, a 22 quil�metros de Belo Horizonte.
Nessa primeira parada da Rota do Ouro, prepare o seu cora��o para grandes descobertas, e o paladar, para temperos inesquec�veis. Comida caseira no fog�o a lenha, bolos feitos com receitas seculares e doces de frutas da pr�pria regi�o. Tudo delicioso, com o aconchego da Mata Atl�ntica, ribeir�es, cachoeiras e cheirinho de natureza. Perto da igreja do padroeiro, no centro do povoado, fica o bar e padaria de Guilherme Moreira da Silva, o Guiga.
"� um bardaria", ele brinca. Famoso pelos seus crepes, de recheios variados, Guiga faz guloseimas famosas na regi�o. H� 21 anos, depois de uma passagem pela Espanha, Guiga chegou ao povoado de Macacos, se apaixonou pelo ambiente e foi ficando. Na cozinha, ele olha um velho livro de receitas, de letras bem desenhadas, e mais do que depressa faz um inesquec�vel bolo de banana. �timo para iniciar a viagem.
Afinal, temos muito ch�o pela frente.