Ingredientes:
- 750 g de farinha de trigo
- 450 g de margarina
- 150 g de coco ralado, fresco
- 250 g de a��car refinado
- 250 g de chocolate ao leite, em barra
Ondeficar:
Hotel Fazenda Granja Gl�ria (37) 3243-1293
Grande Hotel de Ita�na (37) 3242-2100
Modo de Preparo:
Misturar, na batedeira, todos os ingredientes, com exce��o do chocolate. Se misturar com as m�os, sovar bastante at� o ponto de enrolar - a massa n�o deve ficar nem mole nem dura, mas de consist�ncia firme. Enrolar na forma de palitinhos de 10 cm ou de meia-lua. Assar em forno bem quente (220 graus), de 10 a 15 minutos. Derreter o chocolate e molhar as pontas dos biscoitos, quando eles estiverem frios.
D�diva do forno
A equipe chega a Ita�na, a 85 quil�metros de Belo Horizonte e vai logo tomar aquele caf� que desperta e prepara o corpo para o �ltimo dia de viagem. Na padaria Santana, na Rua Silva Jardim, 345, no Centro, de propriedade de D�cio Nogueira, est� a melhor pedida da manh�. Como acompanhamento, a respons�vel pela confeitaria, Michelle Nogueira, indica o biscoito Passatempo, que causa impacto pelo chocolate nas pontas."Puxa, que del�cia!", � voz geral. De onde vem o nome?, todo mundo quer saber no mesmo instante. Mas como nem tudo tem explica��o l�gica, Michelle d� sua vers�o bem espirituosa: "Acho que a gente vai comendo o biscoito, o tempo passa e a gente nem v�". Faz todo sentido. Na cesta sobre a prateleira, o biscoito rec�m-sa�do do forno se torna um convite irresist�vel � degusta��o, e muita gente espera com paci�ncia para lev�-lo para casa.
A jovem conta que ele � assado todos os dias, pois tem sa�da r�pida e certa. "O melhor � consumi-lo fresquinho, por causa do coco, mas dura muito". Mais um caf�, mais um biscoitinho. E assim "passa o tempo". Opa!, mais uma explica��o. Certamente no restante da viagem surgir�o outras teorias bem humoradas sobre a quitanda.