Ingredientes:
- Meia cebola cortada em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeitona preta (sem caro�o) cortada em rodelas
- 1 dente de alho amassado
- Meio piment�o verde picado
- 200 g de bacalhau (qualquer tipo) desfiado e dessalgado
- 200 g de creme de leite (sem soro)
- 200 g de massa de lasanha pr�-cozida
- Sal a gosto
- 100 g de mu�arela ralada
- 100 g de catupiry
Ondeficar:
Pousada Menestrel (31) 3554-2088
Pousada Carumb� (31) 3554-2105
Canto dos Prazeres (31) 3554-2011
Pousada DBr� (31) 9996-5530
Pousadada Pedra (31) 3554-2111
Modo de Preparo:
Refogar no azeite a cebola, a azeitona, o alho, o piment�o e o bacalhau. Conferir o sal. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Misturar bem e reservar. Em um refrat�rio, p�r uma camada da massa de lasanha e cobrir com um pouco do molho. Repetir o processo, fazendo cinco camadas. Na �ltima, cobrir com o molho, p�r o catupiry e salpicar mu�arela. Levar ao microondas por cinco minutos, na pot�ncia m�xima.
Alimento para o romantismo
Andar pelas ruas de terra de Lavras Novas � conhecer um povo sorridente, tranq�ilo e acolhedor. O intrigante � que muitos dos que moram ali vieram de diversos cantos do Brasil e do exterior, em busca do desejado sossego. "Eu larguei terno e gravata e vim para c�", confessa o alem�o Thomas Trey. H� nove anos morando no distrito, ele conheceu ali mesmo, al�m da tranq�ilidade, a mulher, Vilma. Assim, n�o houve jeito, a paix�o pelo lugar e por Vilma o fez ficar de vez.H� um ano e meio, o casal � dono da Cantina Real, uma das pizzarias do lugar. Thomas nunca imaginou ter um estabelecimento do g�nero e muito menos ser pizzaiolo. "Foi tudo por acaso", conta. E j� que os bons ventos bateram � porta, ele n�o vacilou: entrou de cabe�a no neg�cio e hoje suas massas arrancam suspiros, principalmente dos apaixonados. � que Thomas foi dando um jeitinho na apar�ncia da casa e o romantismo tomou conta.
� mesa, um jogo americano feito de papel de revista; no telhado, cobertura feita de garrafas pet; nas janelas e portas, material de demoli��o. A decora��o r�stica torna o ambiente mais aconchegante, o que atrai muitos casais apaixonados. Al�m disso, a boa comida � servida � luz de velas. E fogo da paix�o � acentuado pelos sabores. Al�m das deliciosas pizzas feitas no forno a lenha, a lasanha de bacalhau � o gosto que muitos cora��es n�o esquecem.
Em cinco camadas, intercalados a massa e o molho, a delicia � coberta com mu�arela e catupiry. Para acompanhar, um bom vinho. N�o h� amor que resista.