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Estado de Minas Quitandas

Bolo de banana

Receita fornecida por Sueli dos Santos, de Baependi: (35) 3343-1901.


postado em 23/06/2017 08:30

(foto: Juarez Rodrigues/EM)
(foto: Juarez Rodrigues/EM)

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo

- 2 copos (americano) de farinha de p�o

- 1 copo (americano) de a��car refinado

- 1 colher (sopa) de fermento qu�mico em p�

- 2 copos (americano) de leite

- Meio copo (americano) de �leo

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 16 bananas-nanicas sem casca e cortadas ao meio,no sentido do comprimento

- Manteiga e farinha para untar

- Cart�o de visitas:

Logo na entrada do munic�pio, a loja da marca Doces S�o Louren�o recepciona os visitantes com variadas e coloridas amostras de sabor. Desde 1983 no mercado, a marca produz mais de 80 variedades. Para agraciar todos os paladares, tamb�m desenvolveas linhas diete light.

Contato:(35) 3332-3288.

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, as farinhas, o leite, o �leo, a margarina e um copo de a��car refinado. Caso a mistura esteja muito grossa, acrescentar mais leite. P�r o fermento e misturar com uma colher. Despejar metade da mistura na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha. P�r as bananas por cima e salpicar a��car e canela. Cobrir com o restante da massa e levar ao forno m�dio, pr�-aquecido, at� dourar.

Salpicar a��car e canela depois de assado. Se preferir, o bolo pode ser feito em forminhas de empada, com as bananas picadas em rodelas.



Doces �guas das gerais

(foto: Juarez Rodrigues/EM)
(foto: Juarez Rodrigues/EM)

Se alegria fosse item dispon�vel � venda por a�, certamente no balaio da quitandeira Sueli dos Santos o produto nunca estaria em falta. Com sorriso �nico, a mineira � capaz de desfazer qualquer cara amarrada, principalmente ao oferecer para degusta��o as iguarias que carrega nos cestos. Tr�s vezes por semana, Sueli sai de Baependi, onde mora, e segue para Caxambu, onde percorre as ruas oferecendo seus biscoitos, p�es recheados, roscas e bolos.

Com a sabedoria herdada da m�e, quitandeira de renome na regi�o, Sueli come�ou seu neg�cio, que lhe ajudou, e muito, na cria��o dos tr�s filhos. Os frutos de sua dedica��o e talento v�m sendo colhidos aos poucos, sendo o �ltimo deles um carro, que ela acaba de comprar. "� para ajudar nas vendas. Antes, eu sa�a daqui de �nibus, com os balaios na m�o, e n�o dava para levar tanta coisa." Mesmo motorizada, Sueli gosta mesmo � de andar pelas ruas, conversar com as pessoas, entrar nas lojas e apresentar seus dotes culin�rios.

Sorte t�m aqueles que cruzam seu caminho. Al�m de garantir mais paladar em seus dias, recebem como brinde boas doses de felicidade.

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