cesta de frutas, maçãs e uvas

Fontes naturais de polifen�is, frutas como ma��, melancia, goiaba, uva, laranja, lim�o, cerejas, morangos e rom� devem estar no card�pio

congerdesign/ Pixabay
A rotina de prote��o solar j� � conhecida por muitos: uma generosa camada de protetor solar, vestir roupas apropriadas que cubram parte do corpo, usar chap�u ou bon� e �culos de sol, ficar embaixo do guarda-sol em dias de praia ou piscina e evitar contato direto com os raios solares nos hor�rios de pico de 10h �s 16h. Ainda, quem mora em um pa�s tropical como o Brasil est� mais suscet�vel aos danos causados pela exposi��o solar e precisa ir al�m. Que tal alimentos com ativos que auxiliam a fortalecer a barreira da pele? 

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O c�ncer mais frequente no Brasil, que corresponde a cerca de 30% de todos os tumores malignos registrados no pa�s, � o de pele. O Instituto Nacional de C�ncer (INCA) previu que, para cada ano do tri�nio 2020/2022, sejam diagnosticados no Brasil 176.930 novos casos de c�ncer de pele. Esses valores correspondem a um risco estimado de 80,12 para cada 100 mil homens e 86,65 para cada 100 mil mulheres.

E o progn�stico segue alarmante. O Instituto tamb�m revelou que o Brasil deve registrar 704 mil novos casos de c�ncer por ano, de 2023 a 2025, com destaque para as regi�es Sul e Sudeste, que concentram cerca de 70% da incid�ncia. Em homenagem ao Dezembro Laranja, que visa refor�ar os cuidados contra o c�ncer de pele, especialistas da Jasmine Alimentos destacam a import�ncia dos alimentos que podem ser aliados na preven��o de danos causados pelo sol e pela polui��o. 
“Muitas pessoas desconhecem esse potencial, mas existem alimentos que, de forma geral, podem reduzir a inflama��o decorrente da exposi��o solar que, consequentemente, est� relacionada com a degrada��o de col�geno, hiperpigmenta��o e desenvolvimento de c�lulas cancer�genas. Os mecanismos de atua��o desses alimentos envolvem a  ativa��o e inibi��o de vias relacionadas com a integridade da pele, desde a barreira at� camadas mais profundas, permitindo o equil�brio do seu funcionamento para se manter saud�vel”, explica a nutricionista e consultora da Jasmine Alimentos, Adriana Zanardo.

Alimentos fotoprotetores: coadjuvantes na prote��o da pele

abacate partido ao meio

Abacate � outra boa escolha para consumir com regularidade

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Os fitoqu�micos s�o agentes antioxidantes, ou seja, subst�ncias que conferem pigmentos de cor aos alimentos e proporcionam diversos benef�cios para o organismo. Esses nutrientes est�o presentes, principalmente, em alimentos � base de plantas e s�o ingredientes ativos com propriedades capazes de reduzir a inflama��o causada por estressores ambientais, como a radia��o ultravioleta (RUV).

“� preciso destacar que a RUV desempenha importante papel na produ��o natural de vitamina D, melanina e outras subst�ncias ben�ficas para a sa�de da pele. Entretanto, a exposi��o excessiva pode levar a efeitos adversos agudos e cr�nicos, como envelhecimento prematuro, pigmenta��o anormal, rea��es inflamat�rias e aumento do risco de fotocarcinog�nese”, explica Adriana Zanardo. 

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Os fitoqu�micos s�o divididos em duas categorias: polifen�is e n�o fen�licos. As fontes naturais de polifen�is incluem frutas como ma��, melancia, goiaba, uva, laranja, lim�o, cerejas, morangos e rom�. Tamb�m s�o poss�veis de serem encontrados em vegetais como soja, cereais integrais e cacau. “Outros alimentos que cont�m polifen�is s�o: caf�, abacate, ch�-verde, linha�a e alimentos vermelhos arroxeados, como uva, ameixa, cereja, etc.”, complementa a nutricionista.

Cafe�na, br�colis e espinafre

brócolis

O br�colis � um fitoqu�micos n�o fen�licos e se destaca pela presen�a de carotenoides

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Entre os fitoqu�micos n�o fen�licos, destacam-se os carotenoides, presentes em alimentos amarelos alaranjados, a cafe�na e os sulforafanos, encontrados em br�colis, couve-flor, espinafre, couve, entre outros.

“Em suma, a vitamina C auxilia na inibi��o da produ��o de subst�ncias pr�-inflamat�rias e na morte celular induzida por radia��o UV e outros fatores ambientais nocivos. Uma dica � combinar alimentos que cont�m vitamina C com alimentos ricos em vitamina E, como os frutos secos, as castanhas, sementes e abacates. Estudos cient�ficos j� mostraram que a efic�cia fotoprotetora da vitamina C � aumentada nesses casos”, detalha a nutricionista.

Alimenta��o sozinha n�o protege a pele 

Com a chegada do ver�o, todos os cuidados s�o necess�rios para proteger a pele do sol, e, mesmo quem n�o deseja expor diretamente a pele aos raios solares, deve tomar precau��es. Al�m do cl�ssico uso do protetor solar, � importante seguir outras recomenda��es e estrat�gias:
  • Consumo de, pelo menos, 2 litros de �gua por dia.
  • Prato colorido � sa�de: todas as refei��es devem ter cores mais vivas, como verde-escuro (br�colis e couve), vermelho (tomate e morango), roxo (uva e beterraba), laranja (ab�bora e mam�o) e amarelo (laranja e maracuj�).
  • Aten��o para a ingest�o adequada de fibras para sa�de intestinal. O bom funcionamento do trato digestivo est� diretamente relacionado com a sa�de da pele, pois � no intestino que a maior parte dos nutrientes s�o absorvidos para suprir, inclusive, as demandas deste que � o maior �rg�o do corpo.
  • Lembre-se dos alimentos fontes de vitaminas A, C e E, j� que est�o diretamente relacionados com a sa�de da pele, como repara��o, pigmenta��o, luminosidade e fotoprote��o.