Alimenta��o personalizada para atletas afeta no desempenho dos jogos

A nutri��o esportiva � uma �rea respons�vel pelo regime e controle alimentar dos atletas de futebol, onde, o principal objetivo desta pr�tica � a compreens�o das necessidades nutricionais individuais e alerta aos jogadores sobre a import�ncia da boa performance para o alcance de melhores resultados dentro das quatro linhas.

Claudia Tavares, nutricionista da MX Performance, apresentou alguns m�todos que podem ser colocados em pr�tica no dia a dia. "Bom, se formos resumir em quest�es de macronutrientes, as necessidades de ingest�o de prote�nas e carboidratos devem ser sempre calculadas individualmente conforme o peso do atleta, com a intensidade e com a posi��o que cada um ocupa dentro de campo. Sendo o carboidrato o principal combust�vel que um atleta de futebol usa durante os treinos e jogos, � fundamental que a ingest�o seja adequada �s necessidades, podendo variar entre 5 a 12g por kg de peso", explica.



Nos dias que antecedem os jogos, podem ser aplicadas algumas estrat�gias na ingest�o de alimentos que podem otimizar o desempenho. "Na fase pr� - jogo deve-se dar prioridade aos hidratos que possuem mais fibras, como, por exemplo, aveias, massa e p�o integral e feij�o".

As verduras e frutas tamb�m devem estar presentes na rotina alimentar, em raz�o de algumas a��es realizadas com alta intensidade durante os treinos. "Ao inserir hort�colas e frutas o aporte deve ter em conta a ingest�o correta de vitaminas e minerais e n�o s� inserir suplementos, pois nesse per�odo tamb�m temos a fase de recupera��o do jogador. Principalmente se o calend�rio de competi��es for muito intenso. As vitaminas e minerais que encontramos nesses tipos de alimentos auxiliam na recupera��o das microles�es e redu��o de infec��es, acelerando assim o processo de recupera��o. Tudo o que for vitaminas e minerais quando inseridos na forma de alimentos em vez de suplementos, a absor��o � muitas vezes mais eficaz", completa Tavares.

Hidrata��o adequada

A hidrata��o nos per�odos antes, durante e p�s - jogos, precisa ser constante e imediata, pelo fato de perder muita �gua no corpo por meio do suor durante a realiza��o das atividades. "Algumas estrat�gias para melhorar a quest�o da hidrata��o � o consumo de bebidas esportivas, como, por exemplo, isot�nicos, hipot�nicos e tamb�m algumas frutas, vegetais e �gua", explica a nutricionista.

Inser��o de carboidratos

Os carboidratos s�o importantes substratos energ�ticos para a contra��o muscular durante a realiza��o de exerc�cios, principalmente exerc�cios prolongados com alta e baixa intensidade. "Quando falamos de jogadores, a quantidade de carboidratos deve ser sempre calculada de forma individual e conforme a posi��o que cada atleta atua. Para intensidades baixas e moderadas, recomenda-se a ingest�o de 5 a 8 gramas por kg de peso, mas para intensidades mais elevadas essa quantidade pode facilmente chegar a 10 ou 12 gramas por quilograma de peso".

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Alimenta��o equilibrada

Para elaborar um planejamento alimentar equilibrado, � necess�rio que os atletas saibam a fun��o de cada macronutriente, como, por exemplo, carboidratos, gorduras e prote�nas. "Tudo que for carboidrato que cont�m mais fibra, aveia e feij�o. A massa integral, por exemplo, deve ser priorizada nos dias que antecedem os jogos, sem ser a v�spera. Conv�m lembrar que as refei��es principais como almo�o e jantar devem ser sempre uma refei��o completa. Lembrando que vitaminas e minerais compostos por vitaminas C, como frutas e verduras de modo geral deve fazer parte dessas duas refei��es, contendo um aporte correto de prote�na, carnes e peixes que podem ser priorizados como salm�o e atum".

Consumo de carboidratos

Os carboidratos, como cereais, p�es, massas, frutas frescas, sucos, torradas, mel, gel�ias, a��car, doces, arroz e feij�o devem estar presentes na rotina alimentar dos jogadores. Sendo essenciais durante treinos e jogos pelo fato de auxiliar o atleta a ter mais energia, for�a e velocidade. "Tr�s dias antes do jogo, o indicado � consumir aveia e p�o integral. Por exemplo, uma batata-doce e arroz. A� � preciso reduzir a fibra para que o processo de digest�o seja mais f�cil. E para al�m das quest�es de carboidratos, tamb�m devemos dar aten��o � prote�na e a quantidade de gordura que vem associada � prote�na. O mais indicado � a n�o ingest�o de peixes gordos e tamb�m ter aten��o a quantidade de gordura que se adiciona na prepara��o das refei��es", finaliza Claudia Tavares.