A ideia � aprender a fazer melhores escolhas quanto aos alimentos
Uma alimenta��o saud�vel � essencial para que o organismo humano funcione de maneira plena, pois sem ela diversos problemas de sa�de podem come�ar a surgir. Para fins de emagrecimento, por exemplo, ingerir alimentos balanceados � indispens�vel. E nesse contexto muito se fala sobre comer de 3 em 3 horas, que pode ajudar no emagrecer, al�m de trazer benef�cios para o corpo.
De acordo com a nutricionista da Cl�nica-Escola de Nutri��o da Universidade Cruzeiro do Sul, Camila Raymundo Farias, realizar as refei��es intervaladas a cada 3 horas pode ser uma boa estrat�gia para quem se encontra em um processo de reeduca��o alimentar: a ideia � aprender a fazer melhores escolhas quanto aos alimentos.
"Existe um referencial para ser seguido no que � mais saud�vel, e isso pode ajudar em certo momento. Por�m, a longo prazo, o correto � que a pessoa tenha um controle da sua pr�pria saciedade e realize as refei��es quando o pr�prio organismo sinalizar essa necessidade. Desse modo, � poss�vel evitar o consumo de alimentos em maior quantidade do que seria o ideal", afirma.
Camila Farias ressalta que a pr�tica de comer de forma mais fracionada, de 3 em 3 horas, pode ajudar a n�o exagerar nesse consumo. Mas a composi��o nutricional da refei��o, o modo como � saboreada, o apetite e a composi��o corporal do indiv�duo s�o fatores que interferem na sensa��o de saciedade, sendo ben�ficos principalmente no controle da ingest�o de alimentos que podem n�o ser adequados � sa�de se consumidos em excesso.
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Em termos nutricionais, a pr�tica faz com que os n�veis de glicose e insulina no organismo se estabilizem, al�m de outros efeitos metab�licos que proporcionam a queima de gordura acumulada. "O consumo de alimentos ricos em prote�nas, como carnes, feij�es e leite, juntamente a gorduras de boa qualidade nutricional, como azeite e castanhas, estimulam a produ��o de serotonina, horm�nio que causa um aumento de saciedade, favorecendo o emagrecimento", explica Farias.
Mas caso caso a pessoa n�o tenha fome na hora em que deveria comer, Farias afirma que n�o � necess�rio insistir. "O que deve ser feito � a pessoa sempre levar em conta os sinais de fome e saciedade do organismo. O que ingerimos a mais, sem que haja a real necessidade para satisfazer as demandas do corpo, pode gerar um super�vit cal�rico, n�o sendo algo eficaz quando pensamos em emagrecimento", pontua.
Quantas refei��es devemos fazer por dia?
Segundo Isabella Aparecida M�dice Urbano, nutricionista da Cl�nica-Escola de Nutri��o da Universidade Cruzeiro do Sul, para uma boa e equilibrada nutri��o do organismo, que atenda �s necessidades fisiol�gicas nutricionais, � recomendado realizar de quatro a seis refei��es por dia compostas por tr�s refei��es principais: caf� da manh�, almo�o e jantar.
"E a� entram tr�s lanches intermedi�rios, sendo lanche da manh�, tarde e ceia, podendo ser organizados de acordo com as necessidades fisiol�gicas e sociais de cada pessoa e at� acrescentando mais refei��es, como pr�-treino e p�s-treino para aqueles que praticam atividades f�sicas", exemplifica.
"Al�m de realizar as refei��es � interessante pensar nas experi�ncias que cada uma pode fornecer, o corpo de cada indiv�duo possui suas pr�prias necessidades nutricionais, ent�o � importante que seja uma alimenta��o considerada completa e que integre a rotina de maneira individualizada", aponta Urbano.
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Da mesma forma que n�o se deve sentir a vontade de beber �gua, o que pode indicar o in�cio da desidrata��o, no caso da alimenta��o n�o � muito diferente. "Se faz necess�ria a periodicidade, assim como no consumo de �gua, por�m correlacionada com os sintomas de fome e saciedade do organismo. Tudo vai depender de cada indiv�duo. Muitas vezes n�o ser� ideal passar longos per�odos em jejum, mas � de suma import�ncia encontrar um meio termo em que a pessoa aprenda a ouvir os sinais de fome fisiol�gica e promovaa a manuten��o da saciedade de maneira suficiente", comenta Isabella Aparecida.
Urbano finaliza dizendo que: "Assim como uma pessoa pode comer e continuar sentindo fome, outra pode demorar um pouco mais para sentir. � importante tamb�m conseguir diferenciar a fome fisiol�gica da vontade de comer, da sede, da quest�o emocional, ou ent�o ficar atenta as tarefas do dia a dia que podem atuar inibindo os est�mulos de fome atrav�s das distra��es."
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