Composto presente no lim�o e na laranja ajuda a reduzir o ganho de peso

Um estudo conduzido no Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC), um Centro de Pesquisa, Inova��o e Difus�o (CEPID) da FAPESP sediado na Universidade de S�o Paulo (USP), apontou que um composto bioativo presente no lim�o e na laranja, chamado limoneno, pode ajudar a reduzir o ganho de peso. O estudo foi realizado com roedores e mostrou que a subst�ncia ajuda a reduzir o ac�mulo de gordura corporal.

No entanto, � importante interpretar esses resultados com cautela, como alerta a nutricionista Patr�cia Alves Soares Lara, especialista em oxidologia e bioqu�mica celular e s�cia-fundadora da Cl�nica Soloh de Nutri��o. De acordo com ela, os estudos em animais fornecem informa��es iniciais e insights sobre os efeitos de certas subst�ncias ou tratamentos, mas n�o � poss�vel afirmar com certeza que os resultados obtidos em ratos se aplicam diretamente aos seres humanos.

 

 

"Para entender completamente os efeitos do limoneno para n�s, � necess�rio realizar pesquisas adicionais, como estudos cl�nicos controlados e randomizados em seres humanos, que s�o considerados padr�o ouro para avaliar seguran�a e efic�cia". Conforme explica Patr�cia Lara, esses estudos envolvem a participa��o de um grupo significativo de pessoas, seguindo protocolos rigorosos, e levando em considera��o fatores como idade, sexo, estado de sa�de e outras vari�veis que podem afetar os resultados.

A nutricionista esclarece ainda que o limoneno � um composto encontrado em algumas frutas c�tricas, como lim�es, laranjas e toranjas. "A maior concentra��o de limoneno � encontrada nas cascas das frutas c�tricas, onde se acumula em maiores quantidades. A polpa e o suco das frutas c�tricas tamb�m cont�m limoneno, mas em concentra��es menores em compara��o com as cascas. Quando voc� corta ou espreme uma fruta c�trica, o aroma c�trico caracter�stico que � liberado � devido � presen�a de limoneno nas cascas. No entanto, � importante notar que a casca das frutas c�tricas tamb�m cont�m outros compostos, incluindo �leos essenciais, que podem ter propriedades arom�ticas e funcionais".

Patr�cia Lara esclarece ainda que, para aproveitar o limoneno na dieta, o ideal � utilizar as raspas da casca dos lim�es, laranjas ou toranjas para adicionar sabor e aroma a pratos, sobremesas ou bebidas. "� importante lembrar de lavar bem as frutas antes de usar suas cascas e, se poss�vel, optar por frutas org�nicas para reduzir a exposi��o a pesticidas e outros produtos qu�micos."

Ainda segundo Patr�cia Lara, � importante ressaltar que o �cido c�trico encontrado em frutas c�tricas como laranjas, lim�es e limas � considerado seguro quando consumido em quantidades normais como parte de uma dieta equilibrada. "No entanto, o consumo excessivo de �cido c�trico pode levar a alguns riscos para a sa�de, como a eros�o do esmalte dos dentes, irrita��o gastrointestinal, alergias e intoler�ncias em algumas pessoas, al�m de agravamento de condi��es pr�-existentes em pessoas que t�m refluxo gastroesof�gico, �lceras p�pticas ou doen�a inflamat�ria intestinal."

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Patr�cia esclarece que esses riscos s�o mais comumente associados ao consumo excessivo e regular de �cido c�trico isolado, como em suplementos ou alimentos processados que contenham altas concentra��es desse �cido. "O consumo moderado de citrinos como parte de uma dieta equilibrada geralmente n�o apresenta problemas significativos para a maioria das pessoas. Como sempre, � recomend�vel buscar o equil�brio e a modera��o na alimenta��o."