Caf�: ser� que o queridinho dos brasileiros � prejudicial � sa�de?

O Dia Nacional do Caf�, celebrado nesta quarta-feira (24/5), enaltece essa que � uma paix�o entre os brasileiros. Apreciado em forma de bebida, mas tamb�m em prepara��es como sobremesas, o gr�o � amplamente consumido no pa�s. De acordo com pesquisa realizada pela empresa Jacobs Douwe Egberts (JDE), o caf� � a segunda bebida mais consumida no Brasil, atr�s apenas da �gua. Ainda segundo o levantamento, o brasileiro toma, em m�dia, tr�s a quatro x�caras por dia. Mas ser� que esse h�bito t�o comum � prejudicial � sa�de?

Conforme a nutricionista Francyne Silva Fernandez, que atua na UBS Jardim Cai�ara, gerenciada pelo Centro de Estudos e Pesquisas Dr. Jo�o Amorim (CEJAM), em parceria com a Secretaria Municipal da Sa�de de S�o Paulo, a ingest�o moderada do caf� - cerca de quatro x�caras di�rias - � ben�fica ao c�rebro, estimulando as atividades intelectuais e aspectos como mem�ria e concentra��o.

A profissional destaca estudos recentes que apontam os benef�cios relacionados � preven��o de doen�as como c�ncer, diabetes tipo 2 e Parkinson, devido a subst�ncias antioxidantes e anticarcinog�nicas presentes no alimento.

Aproveitando o gancho da data, veja algumas quest�es sobre o tema:

O caf� prejudica a absor��o de nutrientes?

A nutricionista lembra que esse � um assunto amplamente discutido. Um estudo realizado pela Universidade Creighton e Universidade de Miami indicou que a cafe�na, em altas doses, pode afetar a absor��o da vitamina D. A profissional explica que o composto tanino (presente na casca do caf�) � um fator antinutricional, ou seja, � uma subst�ncia que influencia na digest�o e absor��o dos nutrientes. "Diante disso, o melhor � a ingest�o longe das principais refei��es e com modera��o", recomenda.

Com modera��o, o caf� pode ser um bom pr�-treino?

Sim. O caf� possui efeito estimulante e essa caracter�stica se d� pela presen�a da cafe�na, o que auxilia na concentra��o e energia antes da atividade f�sica.

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Gr�vidas podem consumir caf�?

Durante a gesta��o, o metabolismo da cafe�na � mais lento para a mulher e para o feto, resultando numa exposi��o mais longa a esse composto. Assim, a recomenda��o � a interrup��o ou redu��o da ingest�o durante a gravidez. Em caso de d�vidas, o melhor sempre � consultar seu m�dico.

O caf� pode prejudicar o sono?

Sim, o efeito estimulante da bebida pode ocasionar alguns efeitos adversos relacionados � qualidade do sono. O indicado � consumir pequenas doses no per�odo noturno ou, em caso de sensibilidade, seu consumo deve ser suspenso.