A nova safra � o resultado do esfor�o e da dedica��o de produtores que preparam lan�amentos de Maria da F�, Aiuruoca e Itanhandu, no Sul do estado; Barbacena, Nova Uni�o, Itabira e Itabirito, na por��o Central de Minas, entre outras cidades. Esses r�tulos v�o se juntar a cerca de 30 marcas mineiras.
A �rea plantada dessa cultura jovem no estado, que produziu o seu primeiro azeite h� 11 anos, deve confirmar, e, quem sabe, superar a taxa de crescimento de 10% em 2019, per�odo n�o s� de expans�o da atividade, como de decis�es importantes para os investimentos no setor.
As oliveiras, que ocupam cerca de 2 mil hectares em terras mineiras, entraram na etapa de flora��o e s� em dois meses o potencial da produ��o neste ano poder� ser avaliado, segundo Nilton Caetano de Oliveira, presidente da Associa��o dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive).
Perspectiva � o que n�o falta a aproximadamente 200 produtores respons�veis por 910 mil plantas em solo mineiro do universo de 1,3 milh�o de oliveiras no Sudeste.
“� uma atividade em consolida��o no estado. Grande parte dos plantios s�o novos e v�o entrando aos poucos em produ��o”, diz Nilton Caetano. H� 30 dias, o presidente e representantes da Assoolive se reuniram com o governo de Minas para tentar negociar uma forma de tributa��o diferenciada do azeite mineiro.
“A receptividade tem sido boa. Queremos que o novo governo entenda a necessidade de fomentar a atividade. Hoje fica mais barato fornecer azeites para outros estados, como S�o Paulo”, reclama Nilton Caetano. Os produtores lutam por um decreto que reduza o ICMS incidente nas vendas dentro do estado de 18% para 3% e estabele�a al�quota de 7% nas opera��es para fora de Minas.
Um dos argumentos para sustentar o pleito do benef�cio se ampara no custo mais alto da lavoura, em Minas, associado � topografia e ao clima. Frente aos concorrentes do Rio Grande do Sul, a Assoolive estima gastos maiores com trato da planta��o mineira de 20% a 25%. A diferen�a est� nas �reas �ngremes das Gerais, a altitudes que v�o de 1 mil a 1,5 mil metros, num ambiente de muita umidade e, que, portanto, favorece a a��o de fungos.
Para fortalecer a batalha pelo mercado de consumo, outra boa not�cia � que est� em fase de cria��o uma c�mara setorial formada por produtores e profissionais da Federa��o da Agricultura e Pecu�ria de Minas Gerais (Faemg) e da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento (Seapa). S�o Paulo e Rio Grande do Sul j� disp�em desse mecanismo de organiza��o dos produtores e defesa da produ��o e do investimento privado.
Este ano tamb�m promete trazer avan�os ao trabalho que envolve o Minist�rio da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento de criar um selo de identifica��o geogr�fica do azeite. A Assoolive vem se adequando com uma s�rie de procedimentos para caracterizar a indica��o geogr�fica do produto dos seus associados, e tem duas marcas j� registradas que, a depender do volume da mat�ria-prima dispon�vel, talvez possam ser comercializadas a partir de abril do pr�ximo ano.
O bom desempenho dos azeites, num mercado de consumo disposto a pagar pela qualidade, tendo em vista que os produtores est�o longe de poder concorrer em volumes, e a ades�o dos chefs de cozinha ao produto tipicamente mineiro e brasileiro, aproximam o azeite de iguarias tradicionais mineiras que ganharam fama, como o queijo minas artesanal e os caf�s especiais. A garrafa de 250ml do azeite extravirgem tem sido encontrada por pre�os variando entre R$ 40 e R$ 50. Os azeites de oliva extravirgem produzidos na Serra da Mantiqueira tamb�m t�m obtido reconhecimento em premia��es nacionais e internacionais.
(*) A coluna ter� um per�odo de interrup��o at� a primeira semana de setembro, por motivo de f�rias
R$ 9,2 bilh�es
Foi a receita das exporta��es brasileiras do agroneg�cio em julho, com queda de 3,4% frente a julho do ano passado, enquanto as importa��es somaram US$ 1,17 bilh�o
Condecorados
O azeite Irarema, produzido na fazenda de mesmo nome em Po�os de Caldas e S�o Sebasti�o da Grama (SP), conquistou em 2018 o pr�mio de melhor blend no Concurso Mundial de Azeite realizado em Nova York. Neste ano, o blend das cultivares koroneiki, arbequina, arbosana e grapollo foi destacado com a medalha de ouro no mesmo concurso. Outros sete azeites brasileiros, incluindo o mineiro Casa Mantiva, com origem no
munic�pio de Consola��o, no Sul do estado, foram premiados com ouro em Nova York.
Do queijo e do azeite
Terra do queijo, a Serra da Canastra tamb�m est� sendo testada pelos produtores de azeite, em experimento instalado pela Assoolive, mas a produ��o s� � esperada dentro de quatro anos.Em maio passado, foi a vez de o azeite arbequina da marca Prado e Vazquez ser escolhido como Melhor Azeite Frutado Ligeiro do hemisf�rio sul e o grapollo, da mesma empresa, recebeu men��o honrosa na Expoliva 2019 em Ja�n, na Espanha. O fabricante usa azeitonas cultivadas na Fazenda Cau�, de Alagoa, no Sul de Minas.