A diversifica��o � um dos caminhos que o produtor rural, de pequeno ou grande portes, pode trilhar para fugir da quebra brusca dos pre�os agr�colas, empurrados pelo sobe e desce da oferta e da demanda. Apesar de ser variada, a agricultura mineira tem espa�o para expandir culturas e aumentar a relev�ncia de produtos com resultados ainda muito pequenos na contabilidade do agroneg�cio do estado. Levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat�stica (IBGE) mostra que do caf� � ma��, a produ��o mineira � a terceira mais diversificada do pa�s. No entanto, entre os 47 produtos presentes de norte a sul do estado, seis deles concentram 80% da produ��o: caf�, cana-de-a��car, soja, milho, batata-inglesa e o feij�o dominam a pauta.
Pensando no espa�o que existe para crescer, agricultores familiares de Minas est�o sendo apresentados ao potencial da fruticultura. “Apesar de Minas ser o quarto maior produtor de frutas do pa�s, o estado ainda � dependente do abastecimento externo”, observa Deny San�bio, coordenador de fruticultura da Empresa de Assist�ncia T�cnica e Extens�o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG).
Em Curvelo, foi montado pela empresa de assist�ncia t�cnica uma unidade demonstrativa da fruticultura, na qual diversas esp�cies est�o sendo cultivadas para testar o potencial e a aptid�o da regi�o para as culturas irrigadas. At� mesmo esp�cies tradicionalmente de clima temperado, como o p�ssego e a ma��, demonstram bom desempenho no solo da regi�o. O agricultor Milton Santos comenta que j� experimentou tamb�m o plantio da atemoia e do mam�o, com boa sa�da. “O consumo de frutas � grande e, por isso, n�o falta mercado.”
O agricultor, que investe recursos pr�prios, conta que gostaria de pleitear um financiamento para ampliar a produ��o da fazenda, hoje concentrada em 30 hectares. A experi�ncia com a fruticultura trouxe tamb�m novas ideias. “J� penso em substituir hortali�as pelas frutas.”
J�lio C�zar Soares, t�cnico da Emater-MG em Curvelo, explica que a diversifica��o tem demonstrado ser um escape para produtores de todos os portes, uma vez que ajuda a lidar com os altos e baixos do mercado. Segundo ele, o projeto de fruticultura no estado � mais uma iniciativa que o produtor rural tem para proteger o seu neg�cio. Ele explica que na regi�o de Curvelo, por exemplo, ainda h� grande concentra��o na produ��o de leite, que tem pre�os inst�veis. “O cultivo de banana, tangerina e maracuj� j� est� ocorrendo por aqui, com bons resultados.” Segundo ele, cerca de 280 agricultores da regi�o t�m potencial para explorar a fruticultura. “No futuro, a ideia � que seja montada uma cooperativa para comercializar a produ��o em conjunto, garantindo melhores pre�os.”
Banhado pela Bacia do Paraopeba e Velhas, afluentes do S�o Francisco, a regi�o de Curvelo tem sofrido com a seca, a ponto de o volume de chuva dos �ltimos tr�s anos juntos ter ficado praticamente igual � m�dia pluviom�trica anual da regi�o. “Acreditamos que, com a regulariza��o da quest�o da �gua, o cultivo de frutas, que depende da irriga��o, vai deslanchar por aqui”, avalia Soares.
AOS BILH�ES A fruticultura tem papel de destaque no estado, mas ainda n�o consegue abastecer a demanda de Minas, que importa maior parte das frutas consumidas por aqui. Por ano, a fruticultura produzida no estado movimenta cerca de R$ 2,4 bilh�es, com destaque para o munic�pio de Ja�ba, no Norte do estado, que tem o sexto maior valor da produ��o de fruticultura no pa�s.
Segundo a Emater, Minas Gerais tem condi��es para produzir frutas tropicais, subtropicais e temperadas. No estado, a fruticultura gera cerca de 500 mil empregos. “Em Minas, s�o 470 mil propriedade rurais de pequeno porte. Junto, esse cultivo pode render quantidades expressivas”, aponta San�bio. Segundo ele, al�m do mercado in natura, o produtor pode contar com a via de maior valor agregado, quando a fruta � transformada, na ind�stria, em sucos, geleias e doces.
Pierre Vilela, superintendente no Instituto Antonio Ernesto de Salvo (Inaes), lembra que, apesar do clima desfavor�vel, o agroneg�cio fechou em crescimento no primeiro semestre. E a diversifica��o � o ponto que garante fluxo de caixa tamb�m aos produtores de m�dio e grande portes. Segundo o especialista, nas culturas de grande escala, em uma mesma propriedade pode ter o cultivo de diversas hortali�as, de dois ou tr�s tipos de gr�os, al�m de produtos associados � pecu�ria de corte ou leite. “Minas � um estado que pode responder � demanda do pa�s. A concentra��o em produtos como caf�, cana e milho se explica porque s�o produtos consumidos em grande escala.”
Filho de produtores rurais, desde crian�a Reinaldo Adriano da Silva, de 41, trabalha como agricultor na Regi�o Central do estado. Ele cultiva hortali�as variadas, feij�o e mandioca. Nos �ltimos anos, est� investindo nas frutas, principalmente em mexerica, laranja e mam�o, em cultivo consorciado. O pomar � irrigado e os resultados s�o bons. Reinaldo comercializa no pr�prio munic�pio e tamb�m no Ceasa – ao todo, s�o cinco hectares de frutas. O agricultor pondera que diversificar a atividade n�o � tarefa f�cil, j� que exige novos conhecimentos e o contato tamb�m com novos clientes. O ponto positivo � que amplia os mercados. “Um produto pode compensar o pre�o do outro”, avalia.
Terceiro lugar
Dos 63 produtos pesquisados pela Pesquisa Pecu�ria Municipal (PAM), Minas tem informa��o para 47 deles. Em termos de diversifica��o, o estado fica atr�s do Paran� (49 produtos informados) e S�o Paulo (48). No valor total da produ��o, apenas na agricultura (n�o inclui pecu�ria, silvicultura e extra��o vegetal), Minas Gerais fica em quinto lugar nacional, totalizando o valor de R$ 27,1 bilh�es, atr�s de S�o Paulo, Mato Grosso, Paran� e Rio Grande do Sul.
Enquanto isso...
...Tradi��o na pecu�ria
A pecu�ria mineira ainda � destaque na produ��o nacional, mas sofre os impactos da crise h�drica. Em 2015, houve redu��o (-2,38%) na produ��o de leite do estado em fun��o da seca. Ainda assim, Minas Gerais ainda � o maior produtor nacional do pa�s, com 9,1 bilh�es de litros de leite produzidos em 2015, segundo a pesquisa Produ��o Pecu�ria Municipal do IBGE, o que representa 26,1% da produ��o nacional. Entre os 20 maiores munic�pios produtores do pa�s, nove est�o em Minas Gerais: Patos de Minas (2º), Coromandel (5º), Ibi� (6º), Patroc�nio (7º), Una� (9º), Pomp�u (10º), Monte Alegre de Minas (11º), Prata (13º) e Passos (16º). O valor da produ��o de leite no estado caiu em propor��o inferior (-0,9%). Minas tamb�m mant�m o segundo maior rebanho bovino do Brasil, com 23,8 milh�es de cabe�as, n�mero 0,6% superior ao de 2014. Na lideran�a, o Mato Grosso registra acima de 29 milh�es de animais. Os mineiros tamb�m t�m o maior rebanho de equinos do pa�s, com Carlos Chagas (14º) e Governador Valadares (19º) entre os 20 munic�pios com o maior n�mero de cabe�as. Esse rebanho apresentou acr�scimo de 1,4%. J� para o rebanho su�no, Minas Gerais ocupa a quarta coloca��o. Em ovos, o estado ocupa a quarta coloca��o. E na produ��o de peixes, passou da 10ª para a 8ª coloca��o.