Bons vinhos precisam de boas mudas, aponta Epamig

A Empresa de Pesquisa Agropecu�ria de Minas Gerais (Epamig) vai disponibilizar para comercializa��o, a partir de agosto, cerca de 50 mil mudas de videiras para produ��o de uva de mesa, suco e vinho. As mudas s�o feitas a partir de uma t�cnica francesa adaptada pela Epamig para a realidade brasileira. Os produtores ter�o acesso a mudas de uva ni�gara rosada, ni�gara branca, bord�, syrah, cabernet sauvignon e cabernet sauvignon blanc.

Todas produzidas por enxertia de mesa – t�cnica usada pelos maiores pa�ses produtores de vinho da Europa – adaptada pelo N�cleo Tecnol�gico Epamig Uva e Vinho, e desenvolvida no campo experimental da empresa em Caldas, no Sul de Minas, que h� 80 anos atua na vitivinicultura nacional. Essa t�cnica, segundo o pesquisador da Epamig Murilo de Albuquerque, agr�nomo e especialista em vitivinicultura, garante a uniformidade, a sa�de e a qualidade gen�tica das mudas.

“Quando o enxerto � feito no campo, o processo de pegamento � mais demorado e ainda h� risco de contamina��o das mudas”, assegura Murilo, refer�ncia na t�cnica de dupla poda da videira, m�todo que possibilitou a produ��o de vinhos finos de qualidade na regi�o Sul do estado e da Serra da Mantiqueira.

Segundo ele, a enxertia de mesa garante mais longevidade das videiras e a redu��o do custo, j� que o frete desse tipo de muda fica mais em conta, pois ela n�o tem torr�o de terra e tamb�m a garantia de plantar um material sadio, sem viroses, com melhor potencial produtivo e qualitativo. Minas Gerais, segundo o pesquisador, � hoje o maior produtor do Brasil de mudas feitas por essa t�cnica. Mudas com torr�o, segundo Murilo, s�o mais propensas a contamina��o por pragas e bact�rias encontradas na terra.

De acordo com o t�cnico em agropecu�ria do campo experimental de Caldas Daniel Rodrigues, existe um cuidado com o modo de corte das mudas, que � feito por uma m�quina, com o tamanho das estacas, a hidrata��o. “Utilizamos ainda uma parafina importada, que facilita que o enxerto brote”, conta.

PRECOCE Para o vitivinicultor Jos� Proc�pio Stella, as mudas por enxertia garantiram precocidade e produtividade na amplia��o do seu parreiral, em Andradas, tamb�m no Sul de Minas. “Temos uma cole��o com 95 variedades de uvas, mas hoje produzo mais syrah, sauvignon blanc e bord�”, conta o produtor.

As mudas, segundo Murilo de Albuquerque, s�o comercializadas sempre no segundo semestre do ano, mas come�am a ser plantadas entre novembro e dezembro. Para garantir a qualidade, afirma o especialista, elas s�o fiscalizadas pelo Minist�rio da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento (Mapa) e pelo Instituto Mineiro de Agropecu�ria (IMA).

 

ADEGA EXPERIMENTAL

O Campo Experimental da Epamig em Caldas tamb�m abriga a �nica adega enol�gica experimental do Sudeste do Brasil. Criada em 1936 e ligada ao Minist�rio da Agricultura, a unidade foi, ao lado das esta��es experimentais de Caxias do Sul (RS) e Jundia� (SP), um dos tr�s primeiros centros de pesquisa especializados em uva e vinho do pa�s. A vin�cola, que completa 80 anos este ano, funciona como um teste final de desempenho da pesquisa do campo. O vinho produzido pela Epamig, dos tipos bord� e syrah, � comercializado no pr�prio campo experimental com o r�tulo da empresa.

 

� venda

 

Quantidade

entre 50 mil e 70 mil mudas


Pre�os

variam de R$ 5,50 a R$ 10, dependendo da quantidade de mudas compradas


Pedido m�nimo

25 plantas


Quando

as mudas estar�o dispon�veis a partir de agosto


Como comprar

os produtores interessados nas mudas devem fazer suas reservas pelo telefone (35) 3735-1101 ou pelo e-mail [email protected].