Quem for participar do evento poder� conhecer e degustar variedades de queijos das 12 regi�es produtoras de Minas Gerais, al�m de produtos que harmonizam com a iguaria, como mel, doces, geleias, caf�, azeite, cerveja artesanal, cacha�a e vinho. Os pratos dos chefs tamb�m est�o dispon�veis para compra durante toda a festividade, enquanto se visita os 40 estandes expostos.
O festival, no Expominas, acontece em simult�neo com o evento Exposi��o Brasileira do Agroneg�cio do Leite (Megaleite) 2023, de 7 a 10 de junho, no Parque da Gameleira. Os organizadores consideram a jun��o uma �tima oportunidade para os visitantes conhecerem o processo de confec��o do queijo, desde a produ��o do leite at� a industrializa��o e transforma��o em subprodutos.
Para Bruno Rocha, Gerente Executivo T�cnico do Sistema Faemg Senar, a edi��o � fruto de um trabalho cont�nuo, que garante mais reconhecimento para o queijo artesanal, principalmente no �mbito gastron�mico: “Quanto mais o mercado vive a experi�ncia do queijo, mais ele � impulsionado”.
Degusta��es francas tamb�m estar�o dispon�veis ao p�blico, para participarem de uma vota��o sobre o queijo preferido dos visitantes do evento. Os ingressos s�o adquiridos pelo site da HBA Tools e um exemplar individual conta para os dois eventos. Na entrada deles, basta apresentar o QR Code gerado no convite. Tamb�m haver� oficinas especializadas para a qualifica��o de produtores.