O curso introdut�rio ao segmento � oferecido pela Academia da Cerveja e aborda temas sobre o ramo cervejeiro e as �reas de atua��o profissional que ele possibilita. O "CervejeiraSouEu" � on-line, gratuito, desenvolvido e ministrado por uma equipe de mulheres especialistas, sommeli�res e cervejeiras e conta com aulas ao vivo dividas em quatro m�dulos.
O nome do curso � devido a uma provoca��o em rela��o ao uso do termo 'cervejeira', geralmente relacionado com o aparelho eletrodom�stico. Quando do lan�amento do "CervejeiraSouEu", em 2021, a Ambev, por meio de uma campanha, buscou ressignificar o termo, tanto que na sua pr�pria plataforma de e-commerce, o nome do produto foi alterado para 'geladeira de cervejas'.
O conte�do do "CervejeiraSouEu" passa pela origem e a import�ncia da bebida na evolu��o da civiliza��o, as etapas de produ��o - das mat�rias-primas at� a garrafa - conhecendo os cuidados durante a fabrica��o, o papel de cada ingrediente, estilos e poss�veis harmoniza��es. Ao final, as alunas ir�o receber um certificado de conclus�o.
Em busca da equidade de g�nero
De acordo com a cervejaria, h� um trabalho ativo para combater o machismo e a objetifica��o da mulher no universo cervejeiro, sendo o "CervejeiraSouEu" um dos exemplos dessa jornada pela equidade de g�nero. Um outro exemplo foi em 2020, quando a Ambev formou a sua primeira equipe de brassagem 100% feminina, na cervejaria de Ipapissuma, em Pernambuco.
Em 2022, a empresa formou um time de mulheres para criar uma cerveja no Dia Internacional da Mulher: a cerveja Desrotuladas. A bebida foi desenvolvida exclusivamente por mulheres, desde as �reas de suprimentos, jur�dico, design, at� o processo de brassagem e envase. Todos os lucros recolhidos com a Desrotulada foram destinados � ONG Cruzando Hist�rias, que apoia mulheres na busca pela recoloca��o no mercado de trabalho.
Como participar
Para participar da edi��o 2023 do CervejeiraSouEu, � necess�rio acessar o site da Academia da Cerveja e concluir o cadastro para um das turmas. Entre os dias 27 e 30 de mar�o, a turma 1 estar� reunida e j� entre os dias 3 e 6 de abril, a turma 2 ser� agrupada. O curso � permitido para maiores de 18 anos e, ap�s a conclus�o do curso, a Academia da Cerveja vai oferecer a uma bolsa de estudos de sommelieria - curso profissionalizante de longa dura��o - para uma das alunas.