A Organiza��o das Na��es Unidas para Agricultura e Alimenta��o (FAO) advertiu nesta ter�a-feira que a tend�ncia � que a eleva��o dos pre�os dos alimentos seja mantida at� 2012. A entidade alertou ainda que os pr�ximos meses ser�o cr�ticos. O cen�rio � menos pessimista na R�ssia, na Ucr�nia e em alguns pa�ses europeus e da Am�rica do Norte, onde h� possibilidade de aumento da produ��o de alguns cereais.
A avalia��o est� na conclus�o do relat�rio bienal denominado Food Outlook. No com�rcio internacional de alimentos, as proje��es indicam que haver� um recorde de US$ 1,29 trilh�o, no per�odo de 2011, registrando 21% a mais do que em 2010.
Segundo Hallam, h� uma tend�ncia tamb�m de ocorrer aumento nos pre�os das carnes e dos latic�nios. O especialista afirmou ainda que os pre�os da carne sofrem eleva��es por causa dos surtos de doen�as e o envelhecimento dos animais.
"A situa��o geral da produ��o agr�cola e de produtos aliment�cios gera o aumento dos pre�os internacionais representando amea�a para muitos pa�ses de baixa renda e com d�ficit de alimentos", disse Hallam.
A FAO, no entanto, revelou que maio foi um m�s at�pico registrando queda nos pre�os internacionais dos alimentos. De acordo com o estudo, a redu��o foi causada pelos cereais e a��car, compensando os aumentos nos pre�os das carnes e dos latic�nios.