As grandes fabricantes de chocolates, que j� t�m presen�a consolidada no mercado varejista, projetam um crescimento em torno de 5% no volume de vendas para a P�scoa deste ano. J� as empresas m�dias do setor, que buscam atingir um nicho mais sofisticado de mercado, esperam um aumento acima de 20%. � o caso da Kopenhagen, do Grupo CRM e da Cacau Show, que apostam nas vendas de suas franquias.
A Nestl� prev� que o consumo per capita de chocolate no Brasil continuar� crescendo acima da varia��o do PIB. De acordo com o gerente de Marketing de Chocolates da empresa, Ricardo Bassani, o crescimento das vendas neste ano ser� superior ao da P�scoa de 2011, que foi de 4%.
Bassani explicou que, quanto mais distante estiver a P�scoa do in�cio do ano, �poca em que se concentram despesas como IPVA e IPTU, melhor o desempenho do setor em termos de vendas. Como a data deste ano cair� em 8 de abril, ele espera que as vendas se concentrem na primeira semana de abril. "Quanto mais pr�xima do in�cio do ano, pior � a P�scoa. Mas, sendo em abril, est� de bom tamanho", afirmou.
A Garoto informou que vai produzir neste ano 20 milh�es de ovos, um aumento de 5% sobre o volume de 2011. Para o gerente executivo de Marketing da empresa, Andr� Barros, o desempenho deste ano est� sendo beneficiado pelo crescimento da renda da popula��o, principalmente ap�s o aumento do sal�rio m�nimo no in�cio deste ano. "O sal�rio m�nimo injeta renda no mercado e beneficiou principalmente a classe m�dia, que � a faixa da popula��o em que o consumo de chocolate mais cresce", afirmou.
A Kraft, detentora da marca Lacta, afirma que a produ��o de ovos de chocolate para a P�scoa deste ano vai totalizar 27 milh�es de unidades, ante 25 milh�es no ano passado. "O Brasil n�o sofreu reflexo da crise internacional e o setor de chocolates cresce a dois d�gitos por ano. Na P�scoa, esse crescimento ficar� entre 5% e 6%", previu a gerente de Marketing da Kraft, Mariana Perota.
J� a argentina Arcor aposta nos investimentos para alcan�ar um crescimento de 20% no volume de vendas para a P�scoa de 2012. Segundo o gerente de Marketing de Chocolates, Ciro Mariani, a empresa aposta em novos produtos e licenciamentos.
Bem mais otimistas que a grande ind�stria, a Kopenhagen espera crescer 28% em volume de vendas, para 476 toneladas de itens para P�scoa, e a Cacau Show espera que o aumento no volume seja de 23%.
A justificativa, de acordo com o presidente da Cacau Show, Alexandre Costa, � que essas empresas, voltadas a produtos mais sofisticados, ditam a tend�ncia do mercado de chocolates. "N�s somos o P&D (Pesquisa e Desenvolvimento) do mercado. � como se f�ssemos a alta costura do setor", disse, em refer�ncia aos lan�amentos das marcas, que mais tarde s�o copiados para a grande ind�stria.
A Associa��o Brasileira da Ind�stria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), mesmo sem divulgar proje��es, espera que a P�scoa deste ano tenha um desempenho t�o bom quanto a de 2011. Segundo o presidente da entidade, Get�lio Netto, o brasileiro consome em m�dia 2,2 quilos de chocolates por ano, cifra que, segundo ele, est� abaixo de pa�ses europeus e dos Estados Unidos. "A nova classe m�dia trouxe consumidores e o mercado regular de chocolates cresce junto", afirmou. "Se tem chocolate, renda e festa, pode apostar que vai ser muito bom."