O frango liderou a lista dos itens que mais contribu�ram para a alta mensal do �ndice de Pre�os ao Consumidor (IPC) da Funda��o Instituto de Pesquisas Econ�micas (Fipe). Os pre�os do produto subiram 7,96% e tiveram uma representa��o de 26,08% na infla��o do m�s passado na capital paulista. Em julho, a carne de frango teve queda de 0,35%. Em agosto, o IPC-Fipe passou para 0,27% contra taxa de 0,13% verificada no m�s anterior.
Outro item que ocupou a lista dos que mais contribu�ram com o IPC foi o p�o franc�s, que subiu 4,06% em agosto ante 1,73% em julho. Segundo o coordenador do IPC, Rafael Costa Lima, os pre�os subiram ainda influenciados pelo aumento dos gr�os no mercado internacional. "E devem continuar pressionando o IPC nas pr�ximas leituras", estimou.
Na terceira quadrissemana de agosto, os produtos j� integravam o ranking das maiores contribui��es de press�o na infla��o paulistana, s� que o p�o franc�s estava em primeiro lugar (3 37%), enquanto o frango ocupava a segunda posi��o, quando subiu 4,97%.
As eleva��es do frango e do p�o franc�s ajudaram o subgrupo Semielaborados a abandonar a defla��o de 0,06%, na terceira quadrissemana de agosto, para fechar o m�s com alta de 1,16%. Outro subgrupo que tamb�m influenciou a taxa de 1,08% de Alimenta��o no encerramento do m�s foi o de Industrializados (de 1,13% na terceira leitura para 1,52%).
A carne su�na, disse Costa Lima, acelerou o ritmo de valoriza��o ao sair de um aumento de pre�os de 1,70% na terceira leitura do m�s para 2,37%. Os pre�os das aves foram os que mais intensificaram o ritmo de valoriza��o (de 4,83% para 7,66%). J� as bovinas, abandonaram a defla��o de 0,34% e avan�aram a 0,54% no fechamento de agosto, influenciadas pela alta nas carnes de frango e su�no. "Houve consolida��o de altas nos pre�os das carnes no fechamento do IPC de agosto", afirmou.
J� os Produtos in natura ficaram est�veis em agosto, depois de terem registrado eleva��o de 0,64% na terceira medi��o do m�s. Al�m deste subgrupo, o de Alimenta��o fora do Domic�lio impediu um avan�o maior do grupo Alimenta��o em agosto, segundo Costa Lima.
A infla��o da Alimenta��o fora do Domic�lio na cidade de S�o Paulo ficou em 0,54% frente a um aumento de 1,02% na terceira leitura de agosto. Segundo o coordenador do IPC, a desacelera��o pode ser explicada pela promo��o feita por uma grande rede de lanchonetes em agosto.