Tomate recua 40,2% no atacado, informa Esalq/USP

O pre�o do tomate recuou 40,2% no atacado e 43% ao produtor desde o pico de pre�os ocorrido na Semana Santa, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avan�ados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP). Com a oferta em baixa e demanda em alta, na �ltima semana de mar�o o pre�o m�dio pago por varejistas a atacadistas na Ceagesp chegou a R$ 108,75 a caixa de 22 quilos, ou R$ 4,95 o quilo, e o produtor recebeu R$ 85,47 pela caixa na m�dia das regi�es que est�o em colheita.

Segundo o Cepea/Esalq, logo ap�s a P�scoa, os pre�os passaram a recuar: na primeira semana de abril, a m�dia na caixa no Ceagesp foi de R$ 82,40 (R$ 3,75 o quilo), pre�o 24% menor que na Semana Santa. Ao produtor, a caixa recuou 18%, para R$ 70,81. Nesta semana, o pre�o m�dio no atacado foi de R$ 65,00 a caixa

(R$ 2,95 o quilo) e ao produtor ficou em R$ 48,75 a caixa. Para a institui��o de pesquisa, a redu��o dos pre�os nos �ltimos dias ocorre principalmente pela queda na demanda, com a substitui��o do tomate por outros produtos. A oferta, por sua vez, ainda segue baixa nas principais regi�es que abastecem o Sul e Sudeste do Brasil.

A menor oferta do tomate, segundo os pesquisadores do Cepea/Esalq, ocorreu pela diminui��o da �rea cultivada nos dois �ltimos anos. Em 2012, a redu��o foi de 3%, mas a produtividade boa aumentou a oferta e derrubou os pre�os. Com isso, em 2013 a redu��o na �rea foi de 17,5% na m�dia das regi�es que colhem neste per�odo e ainda n�o houve uma superprodu��o como no ano passado.

Com os pre�os em queda ao produtor e no atacado, pesquisadores do Cepea/Esalq avaliam que o tomate, apontado como um dos vil�es recentes da infla��o, fique mais barato tamb�m ao consumidor. A oferta deve ainda aumentar a partir de junho, quando as regi�es que produzem na safra de inverno ampliem a colheita.