Apontado como o vil�o da infla��o, o pre�o do tomate come�ou a perder for�a e agora virou alvo de promo��es nos supermercados. Nesta quinta-feira, o quilo do produto � vendido por R$ 3,98 em duas redes de Belo Horizonte. Na semana passada o produto era facilmente negociado por at� R$ 10, o quilo. No acumulado de 12 meses at� mar�o, o pre�o do tomate subiu 122,1%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat�stica, que apura a infla��o oficial (IPCA).
Para Leonardo Louren�o de Oliveira, comprador do setor de Hortifrutigranjeiros do Supermercados BH, foi a atitude do consumidor que contribuiu para a derrubada dos pre�os. “Houve muita resist�ncia ao consumo e o pre�o caiu quase 100% . Para o fim de semana, teremos um valor menor, com queda de at� R$ 1,50 por quilo ”, avisa.
O movimento de queda de pre�os do tomate tamb�m foi constatado no atacado. Hoje, uma caixa de 20 quilos � vendida por R$ 45 na Ceasa Minas. Segundo o chefe da Se��o de Informa��es de Mercado, Ricardo Fernandes, em 4 de abril, a caixa do mesmo tamanho era repassada ao varejo por R$ 75 e no dia 11 a R$ 60. Ainda de acordo com os dados apurados pela Ceasa Minas, a redu��o do tomate foi de 40% em 15 dias. “A oferta melhorou e o volume de sa�da do produto para outros estados diminuiu tamb�m, fazendo com que os pre�os ca�ssem”, explicou. Sobre a previs�o de mais redu��es, Fernandes acredita que os pre�os tendem a cair ainda mais, mas n�o aos n�veis praticados no ano passado.”Os pre�os muitos baixos n�o cobrem os custos de produ��o, o que desestimula o produtor”.
Leite vai subir
De acordo com o diretor-executivo do Sindicato da da Ind�stria de Latic�nios do Estado de Minas Gerais (Silemg), Celso Moreira, a tend�ncia � de alta para os pr�ximos meses, mas nada comparado ao pre�o do tomate. “S�o produtos completamente diferentes. H� uma relativa estabilidade na produ��o do leite e a influ�ncia clim�tica pode at� reduzir ou aumentar o pre�o final, mas n�o aos n�veis como aconteceu com o tomate e outros produtos agr�colas. A alta ao consumidor ser� diger�vel”, disse.
Ele explica que v�rios fatores contribuem para o reajuste, entre eles a chegada da entressafra em maio, a disparada dos custos da produ��o, al�m das quest�es clim�ticas. “Na entressafra a produ��o � reduzida com oferta de leite restrita, o que obriga a ind�stria a rever as previs�es e a repassar os custos ao varejo e consequentemente ao consumidor”, diz.
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat�stica (IBGE) mostram que o leite j� subiu 1,76% em mar�o, sendo que no acumulado dos �ltimos 12 meses, a alta foi de 0,93%. O coordenador da assessoria t�cnica da Federa��o da Agricultura e Pecu�ria do Estado de Minas Gerais (FAEMG) , Pierre Vilela, afirma que o pre�o do litro pago ao produtor mineiro deve subir 10% entre maio e junho. “J� temos pre�os acima de R$ 1 pagos ao produtor, sendo em mar�o, o litro era vendido por R$ 0,91”, mas acredito que a ind�stria vai absorver os custos para n�o repassar para o varejo”, disse.