Que BH � a capital dos botecos todo mundo j� sabe. O que � novidade � que a cidade est� virando tamb�m a capital das cervejas artesanais. Para movimentar o setor, acontece no Expominas, no Bairro Gameleira, de amanh� a domingo, a 8ª edi��o Brasil Bier, que conta com a exposi��o de cervejas artesanais nacionais e importadas e palestras e semin�rios relacionados � fabrica��o do produto. A feira ser� realizada em conjunto com a XXIV edi��o da Expocacha�a. Juntos, os dois eventos devem movimentar R$ 30 milh�es.
Neste ano s�o mais de 40 expositores e cerca de 70 cervejarias que trazem suas marcas para a feira. A novidade, segundo o diretor comercial da Brasil Beer e da Expocacha�a, Luis Vicente Mendes, � a presen�a dos cervejeiros caseiros, com debates e discuss�es sobre o tema em mesas redondas, cursos de fabrica��o com mestres renomados da Universidade da Cerveja de Berlim, al�m harmoniza��es e a presen�a de v�rios fornecedores de equipamentos, ta�as, r�tulos, garrafas, insumos e servi�os.
Outra novidade desta edi��o, � a realiza��o da South Beer Cup, a maior competi��o de cerveja da Am�rica do Sul, que conta com a participa��o de oito pa�ses, cerca de 100 cervejarias e tem 525 produtos avaliados por ju�zes internacionais e nacionais. “Minas est� ganhando mercado, j� tivemos a W�lls, que foi premiada na B�lgica recentemente e que pode ser uma das favoritas nessa competi��o”, afirma Mendes. No estado, existem em torno de 40 fabricantes de cerveja artesanal e cerca de 200 no Brasil. A ideia, segundo o diretor comercial da feira, � chegar a 200 em terras mineiras em at� 20 anos, acompanhando a evolu��o do setor nos Estados Unidos.
Lan�amentos
Durante a feira ser�o lan�adas v�rias marcas de cerveja, entre elas a Caibeerinha, uma esp�cie de cerveja com caipirinha da cervejaria caseira Axbeer, em parceria com a Krug Bier. “A Caibeerinha tem o mesmo percentual de �lcool de outras cerveja, 5,5%, e est� dentro dos padr�es”, afirma o inventor do produto, Fabiano Teixeira de Carvalho. Para chegar a f�rmula, foram investidos cerca de R$ 50 mil, de acordo com Herwig Gangl, s�cio da Krug Bier. Ele afirma que a feira ser� o grande term�metro do produto. “Estamos elaborando novos projetos que v�o proporcionar um mercado ainda maior para a Krug. A cerveja com cacha�a � um dos produtos que vamos lan�ar em alguns meses”, afirmou Herwig. (FM)