A valoriza��o do d�lar ante o real contribuiu para impulsionar a exporta��o de carne bovina brasileira, o que reduziu a oferta no mercado nacional e resultou em alta de pre�os em setembro. A opini�o � da Associa��o Paulista de Supermercados (Apas), que afirma, em nota, que os valores atuais da carne bovina devem reduzir o consumo.
O �ndice de Pre�os dos Supermercados (IPS) calculado pela Apas em parceria com a Funda��o Instituto de Pesquisas Econ�micas (Fipe) indica que a carne bovina se valorizou 2,28% em setembro em compara��o com agosto. Nos �ltimos 12 meses, o indicador registrou aumento de pre�os de 14,15%.
Em nota, o gerente do Departamento de Economia e Pesquisa da Apas, Rodrigo Mariano, afirma que a alta tamb�m se relaciona �s cota��es dos bovinos, que subiram ao longo de 2015 e se traduziram em pre�os maiores para o consumidor final.
A arroba � vista em S�o Paulo fechou o dia 13 de outubro a R$ 147,43, segundo o indicador Cepea/Esalq. O valor est� 11,7% acima do registrado no mesmo dia de 2014. Em setembro, a cota��o subiu 1,4%.
A Apas tamb�m apurou valoriza��o da carne de aves em fun��o de desajustes de oferta, que culminaram na menor disponibilidade do produto. Como no caso da carne bovina, a exporta��o tamb�m teve papel importante neste movimento. Neste caso, o IPS avan�ou 3,71% em setembro ante agosto e 6,42% nos �ltimos 12 meses.
Para os su�nos, os pre�os ca�ram 3,36% em setembro na base mensal, mas subiram 8,77% no comparativo anual. Os pescados ficaram est�veis em rela��o a agosto (-0,02%), mas subiram 10,13% em rela��o a setembro do ano passado.